Produire et transformer du chanvre CBD

Code formation B8
Jour 1 20.02.2025
Jour 2 21.02.2025
Nb jours de formation 2
Thématique(s)
  • Diversification
Introduction Aujourd’hui, diversifier ses ateliers de production est un enjeu majeur pour les exploitations agricoles. Le chanvre à actifs ouvre de nouvelles opportunités de diversification, aussi bien dans l’assolement que dans ses débouchés et ses possibilités de valorisation.
Objectifs • Connaître et comprendre le contexte politico-juridique de cette culture
• Se familiariser avec l’itinéraire cultural du chanvre à actifs afin d’envisager sa mise en production
• Connaître le marché et les produits issus du chanvre à actifs
• Se familiariser avec divers outils de transformation, connaître les conditions de séchage et de conditionnement
Contenu - Historique, réglementation et freins administratifs
- Variétés autorisées et caractéristiques
- Itinéraire technique : choix de la parcelle, densité, matériel d’implantation, taille, sexage, matériel et méthode de récolte, …
- Gamme de produits issus du chanvre à actifs, débouchés et prix de vente
- Marché et voies de commercialisation
- Séchage des fleurs et conservation
- Méthodes d’extraction et de macération : fonctionnement, contraintes, atouts et limites
- Autres modes de transformation : cosmétique, alimentaire, vapoteuses, etc.
- Réglementation du conditionnement, hygiène et traçabilité
Intervenant(s) Jérémy Gaillard (Hélène)
Se_diversifier.png
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Contact formation Stéphanie HOSFORD
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