Séance 46- Suite-Couverts végétaux en maraichage bio
Date de la visite
10.10.2023
Année
2023
Nom de la ferme
La ferme de Bruno et Menou Planiol
Adresse
Fontanes
Thématique
- Gestion de l'eau
- Engrais verts / Couvert végétaux
- Lutte bio
- Commercialisation / Circuits courts
- Autre
Autre thématique
Maraîchage
Description
Bienvenue à la ferme de Bruno et Menou Planiol à Fontanes (30114), une exploitation maraîchère installée depuis sept ans. Sur 2,5 hectares, dont 2000 m² sous serre, ils transforment une ancienne parcelle viticole dégradée en un terrain fertile. Grâce à des apports réguliers de compost et l'implantation de couverts végétaux, leur sol s'est progressivement régénéré, permettant la culture de légumes de qualité. Ils diversifient leur commercialisation via des paniers AMAP, des marchés, et des boutiques locales. Leur itinéraire technique inclut la mise en place de couverts hivernaux, semés en novembre, puis détruits en avril pour préparer les sols. Les avantages incluent la protection du sol et la préparation des parcelles, malgré le temps nécessaire pour leur gestion.