Taille de production oléicole

Les stagiaires devront être équipés de leur propre matériel de taille et disposer de leurs propres équipements individuels de sécurité.

Objectifs

■ Savoir adapter sa taille au contexte de sa parcelle pour cette année et les suivantes.
• Améliorer sa vision de l’arbre, sa rapidité d’intervention, choisir et adapter les principaux schémas de taille.
• Savoir utiliser les différentes techniques et outils à bon escient et en sécurité.

Programme

• Fonctionnement de l’olivier, objectifs de la taille de production, contraintes, liens taille/autres soins du verger (fumure, irrigation, maladies).
• Principes généraux de taille : outils, mesures, des équipements de sécurité, organisation du chantier.
• Pratique de la taille en gobelet, automatiser ses actions de taille.
• Vision de l’arbre et de son évolution selon les actions de taille, effets sur le développement de l’arbre et la récolte.
• Modulation de la taille en fonction du port de différentes variétés et de l’objectif de productions.