Produire de l'aloé vera en bio

Plante aux multiples vertus, l’Aloe vera séduit un marché en quête de produits naturels et locaux. Bien adapté au climat du Gard, il nécessite cependant des techniques spécifiques pour réussir sa culture en bio. Cette formation vous donne les clés pour implanter et valoriser durablement l’Aloe vera dans le contexte du changement climatique.

Objectifs

■ Se familiariser avec l’itinéraire cultural de l’Aloe vera en bio afin d’envisager sa mise en production.
■ Connaître le marché et les produits issus de l’Aloe vera bio.
■ Se familiariser avec divers outils de transformation et de conditionnement.

Programme

• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Variétés d’Aloe et caractéristiques.
• Itinéraire technique : choix de la parcelle, densité, matériel d’implantation, matériel et méthode de récolte…
• Gamme de produits issus de l’Aloe vera, débouchés et prix de vente.
• Marchés et voies de commercialisation.
• Méthodes de transformation et de conditionnement.