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datetime_create,datetime_latest,"Intitulé de la formation *","Code formation","Jour 1","Jour 2","Jour 3","Jour 4","Nb jours de formation","Nb heures en distanciel","Thématique(s) *",Introduction,Objectifs,Contenu,Intervenant.e(s),"Formation à Distance",Inscription,"Visuel formation","Fiche formation",Adresse,"Code postal",Ville,bf_latitude,bf_longitude,"Contact formation","Téléphone contact formation","Email Contact formation"
"30/07/2025 23:03:38","30/07/2025 23:03:38","Lactofermentation des fruits et légumes",E4,2025-09-03,,,,1,,''"Valorisation et Transformation''","La lactofermentation est une méthode de conservation ancestrale qui s’appuie sur le travail des bactéries naturellement présentes sur les aliments. Dans des conditions favorables, ces bactéries vont produire de l’acide lactique qui va permettre l’acidification du milieu. En plus de conserver les aliments, cette technique est très intéressante d’un point de vue nutritionnel (pas de traitements thermiques détruisant vitamines et minéraux). Toutefois, la lactofermentation nécessite de bien maîtriser le process de fabrication et les recettes pour éviter les développements microbiens indésirables.

**Pré-requis :**
Avoir suivi la formation E1 ou une formation à l’hygiène alimentaire dans les deux années précédentes
",,"• Principaux intérêts et mécanismes de la lactofermentation des végétaux.
• Le process de lactofermentation : conditions de réussite et points de vigilance dans le cadre d’une activité de transformation fermière.
• Matériel et recettes.","Formateur agroalimentaire du CFPPA de Florac",,"https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform ",https://civamgard.fr/files/LactofermentationDesFruitsEtLegumes_imagebf_image_legumeslactofermentes_20250729175207_20250729175207.jpg,,,30250,Sommières,43.78278736349974,4.081018567085267,"Camille VILLAJOS","07 67 79 65 94 ",villajos@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:10:35","Monastère de Solan, approche globale d’une ferme  en agroécologie ",A2,2026-03-05,,,,1,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Ferme autonome et économe''","Le Domaine du Monastère de Solan (viticulture,
arboriculture, maraîchage sur 11
ha) est géré depuis 1992 par les Soeurs de
la communauté qui ont repris une exploitation
dont elles ont restauré les équilibres
naturels dans une vision agroécologique
systémique globale. Elles transforment sur
place la totalité de leur production : vin,
conserves, vinaigres, confitures, pâtes de
fruits, sirops.","Connaître les enjeux, les atouts
et le fonctionnement d’une
ferme collective en agroécologie
bio et ayant un fonctionnement
écosystémique, pour ajuster ses
choix, améliorer sa performance
économique, sociale et culturale et
pouvoir appliquer cette approche
écosystémique à son projet","• Changement climatique et enjeux de
l’eau en agriculture (3h à distance).
• Démarches agroécologiques du
domaine (équilibre zones naturelles/
cultivées, gestion de l’eau, vie du sol) et
pratiques mises en oeuvre (Litière forestière
fermentée, extraits fermentés de
plantes et minéraux, bokashi, …).
• Partage et échanges sur les données
technico-économiques de la ferme.
• Organisation collective du travail
(répartition des tâches, temps de travail…).
• Visite des différents ateliers de la
ferme (production, transformation).
• Retours sur les projets des participants
au regard des enseignements de
la journée.","Sœurs Nicodimi ",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/MonastereDeSolanApprocheGlobaleDuneFerm_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731161035_20250731161035.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:19:08","Construire son autonomie énergétique",A6,2025-12-03,2025-12-04,,,2,6,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Ferme autonome et économe''","Les énergies renouvelables, un bon moyen pour diversifier ses ressources, réduire sa consommation énergétique et construire son autonomie !
Cette formation réalisée en partenariat avec Alter’éco 30 permettra d’explorer les différentes sources d’énergies renouvelables ainsi que leurs utilisations possibles.","■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les pistes d’évolution pour en prévenir ou limiter les effets
■ Acquérir des connaissances de base sur les différentes sources d’énergies renouvelables.
■ Savoir évaluer concrètement ses besoins en énergie et appréhender la faisabilité des projets d’autonomie énergétique.","• Éléments de base, moyens de captage, de transformation et de stockage des énergies.
• Dimensionnement et coûts des différents organes (batteries, onduleurs, chargeurs…).
• Présentation et analyse des projets des participants. Les deux journées se dérouleront à Vauvert, sur le site d’Echovert et permettront ainsi d’alterner théorie
et pratique, grâce à la visite des réalisations présentes sur place : éolienne Pigot, différents systèmes photovoltaïques, chauffe-eau solaire, serre bio-climatique, concentrateur parabolique, thermosiphon, rocketstove, séchoir solaire à inertie, cuiseur isotherme, écoconstruction..","Bruno Lorthois",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ConstruireSonAutonomieEnergetique_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731161602_20250731161602.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:21:08","Mécanique au féminin : entretien du tracteur et autres équipements",A5,2026-02-16,2026-02-17,,,2,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Ferme autonome et économe''","Gagner en autonomie, entretenir ses machines sans dépendre d’un tiers, agir vite en cas de panne et mieux maîtriser son activité est une clé pour plus d’indépendance sur son exploitation. Cette formation en non-mixité permet aux agricultrices d'apprendre dans un cadre bienveillant afin de favoriser l’appropriation de ces compétences techniques essentielles.","•	Comprendre le fonctionnement du moteur et des circuits du tracteur & les bases de la transmission et de l’électricité 
•	Réaliser des opérations d’entretien (vidanges, graissage, changements de filtres, etc.) 
•	Partager les astuces et les diagnostics face à des petites pannes 
•	Comprendre et entretenir les moteurs 2 temps (tronçonneuses, débrousailleuses) 
","Jour 1 :
-	Théorie & pratique sur le moteur : différents circuits et transmission
-	L'entretien, mode d’emploi pour s’autonomiser
-	Outils et connaissances à avoir pour le faire en autonomie
-	Graissage, vidange moteur, changement de filtres à huile et à air
Jour 2 :
-	Électricité, électronique & systèmes antipollution
-	Mécanique 2 temps : théorie & pratique sur les machines des stagiaires 
-	Vidange pont AV/réducteurs, filtre à gasoil, purge circuit de gasoil, changer une roue
-	Pannes courantes : expliquer et identifier à quel circuit elle est reliée. 
","Atelier Paysan",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/MecaniqueAuFemininEntretienDuTracteurEt_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731161447_20250731161447.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:32:54","Agrivoltaïsme, photovoltaïsme, enjeux et opportunités",A9,2026-02-05,2026-02-06,,,2,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Ferme autonome et économe''",,"• Connaître le cadre règlementaire et comprendre les enjeux de l’agrivoltaïsme et
du photovoltaïque sur les fermes, ainsi que leur impact sur l’activité agricole.
• Appréhender les différentes solutions techniques existantes ainsi que les différents
modèles juridiques et économiques possibles et se projeter sur sa ferme.","• Changement climatique en agriculture : une opportunité pour faire évoluer ses pratiques ? (3h à distance)
• Agrivoltaïsme et photovoltaisme : contexte réglementaire, enjeux et état actuel de ces filières
• Tour d’horizon des technologies existantes sur l’agrivoltaïsme (ombrières, panneaux au sol,…, combinées à une production agricole) et sur le photovoltaïque à la ferme (panneaux au sol, hangars et toitures,...,) en fonction des productions animales et végétales.
• Partage de données scientifiques sur les impacts positifs et négatifs et notamment les effets des panneaux photovoltaïques sur les cultures et les sols (photosynthèse, rendements, température et humidité du sol, bienêtre animal…).
• Les modèles juridiques et économiques envisageables.
• Gestion de la concertation : périmètres, acteurs, approche pluridisciplinaire (biodiversité, patrimoine,
paysage…).
• Les grandes étapes d’un projet de centrale agrivoltaïque.
• Visites de terrain.","à voir plus tard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AgrivoltaismePhotovoltaismeEnjeuxEtOpport_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731163254_20250731163254.webp,,,,,,,"Nina Guilbert","06 71 07 22 72",nina.guilbert@civam-occitanie.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:35:13","Autoconstruction de petits outils : les bases du travail du métal (8h/jour)",A10,2025-12-15,2025-12-16,2025-12-17,,3,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Ferme autonome et économe''","Durant cette formation, chaque participant pourra fabriquer un outil de son choix.
Attention, les commandes de matériel seront à faire 1,5 mois avant le début de la formation. Il est donc nécessaire de vous inscrire rapidement et de nous contacter pour consulter la liste des outils réalisables. Les frais d’achat de matériel seront à la charge de chaque participant.
Par ailleurs, une contribution de 21 €/jour vous sera demandée (soit 63 € pour l’ensemble de la formation).","■ Découvrir les bases du travail du métal adapté à la ferme.
■ Manipuler des outils comme la meuleuse ou le poste à souder.
■ Gagner en autonomie pour fabriquer, entretenir et réparer son matériel agricole.","• Le “petit” outillage. Matériel de mesure et traçage, outils de bridage, équipement de protection individuelle, mécanique générale…
• Autoconstruire, s’approprier les techniques de découpe, perçage, soudure. Lecture de plans, apprentissage et pratique de la meuleuse, de la tronçonneuse à métaux, de la scie à ruban, de la perceuse à colonne et de la soudure à l’arc à l’électrode enrobée.
• Reconnaître et déterminer les matériaux. Résistance des matériaux, matériaux et composition chimique, traitements thermiques et mécaniques.","Atelier Paysan",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AutoconstructionDePetitsOutilsLesBasesD_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731163513_20250731163513.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:36:33","Comment auto-construire son séchoir solaire",A7,2026-01-21,,,,1,6,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Ferme autonome et économe''","Les principes du bioclimatisme permettent de concevoir différents types de constructions s’adaptant aux enjeux du changement climatique et de la transition écologique. Ils permettent une régulation thermique et hygrométrique naturelle très économe en énergie et garante des conditions optimales inhérentes aux besoins de la vie végétale, animale et humaine.","■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les pistes d’évolution pour en prévenir ou limiter les effets
■ Comprendre les principes du bioclimatisme et aborder leur mise en oeuvre technique et économique pour la réalisation de : serres, chambres fraîches, bâtiments d’élevage, séchoirs solaires, etc.","A distance : 
3h - Changement climatique en agriculture : une opportunité pour faire évoluer ses pratiques.
• 3h - Les principes du bioclimatisme :
• Notion d’isolation thermique et matériaux isolants.
• Captage d’énergie radiative solaire.
• Autres sources d’énergie.
• Accumulation thermique.
• Orientation et forme des constructions bioclimatiques.
• Protections solaires d’été.
• Techniques de refroidissement et applications.
• Autres solutions techniques(ventilation naturelle, extracteur d’air solaire et échangeur double flux).
• Usage du photovoltaïque (ventilation, pompage de refroidissement et groupe frigorifique autonome).

En présentiel : 
• Les conditions optimales de déshydratation des végétaux.
• Les éléments physiques (flux d’air, température, lumière, masse thermique) permettant de réunir les conditions d’un séchage optimal.
• Les différentes options de dimensionnement du séchoir, en lien avec la quantité de matière à sécher, ses conditions extérieures (soleil, présence de bâti…).
• Les étapes de la construction.
• Comment conserver après déshydratation ?","Bruno Lorthois",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/CommentAutoConstruireSonSechoirSolaire_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731163633_20250731163633.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:41:05","Accès au foncier et habitat léger : les bonnes questions à se poser",A12,2025-12-11,2025-12-12,,,2,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Ferme autonome et économe''","L’accès au foncier est généralement l’un des points-clés d’un projet agricole, qu’il s’agisse d’installation, de maintien de l’activité ou de diversification. Mais trouver une terre pour son projet agricole peut se révéler être un parcours compliqué !
La question de l’habitat (ou des logements pour l’agri-tourisme) est souvent aussi une question cruciale, et, parmi les options possibles, l’habitat léger séduit de plus en plus. Pour autant, les projets d’habitat léger, en individuel ou en collectif sont parfois plus complexes qu’on pourrait le penser et sont très dépendants des territoires dans lesquels ils cherchent à s’inscrire.","Jour 1 : Foncier
Maîtriser les critères de choix de son foncier (en fonction de son projet, des enjeux agronomiques…), les acteurs et les ressources à mobiliser, les positionnements adaptés, ainsi que les aspects juridiques et règlementaires (statuts du foncier, type de baux et formes de propriétés,…) pour pouvoir définir sa stratégie d’accès au foncier.
Jour 2 : Habitat léger
Acquérir les éléments juridiques et règlementaires permettant d’évaluer la faisabilité et la pertinence d’un projet d’habitat léger et savoir le mettre en regard des questions d’insertion territoriale.",,"Terre de lien, Lisa Guillermin",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AccesAuFoncierEtHabitatLegerLesBonnes_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731164105_20250731164105.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:50:19","Maîtriser et gérer les besoins en eau en maraîchage bio face au changement climatique ",A15,2026-01-20,,,,1,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","La réponse au changement climatique nécessite la mise en oeuvre d’un nouveau modèle agricole plus économe en eau et protecteur des sols. En maraîchage, une connaissance fine des besoins en eau des cultures et un pilotage de l’irrigation adapté peut permettre de réduire ses consommations tout en maintenant un niveau de production optimal.","■ Comprendre les mécanismes du changement climatique et connaitre les enjeux et les stratégies d’adaptation liés à la gestion de l’eau en maraîchage.
■ Connaître, maîtriser et gérer les besoins en eau des cultures en maraîchage biologique.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Maîtriser les conséquences des manques et excès d’eau en maraîchage.
• Connaître les différentes méthodes d’irrigation et leurs incidences sur les cultures.
• Maîtriser le pilotage des irrigations notamment le contrôle de l’humidité du sol.
• Acquérir les techniques culturales assurant une optimisation de l’eau en maraîchage.
• Visite d’exploitation : équipement et gestion des irrigations.","Cath. Mazollier",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/MaitriserEtGererLesBesoinsEnEauEnMaraic_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731165019_20250731165019.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:50:48","Initiation à la construction écologique",A11,2026-02-11,2026-02-12,,,2,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Ferme autonome et économe''","Face au changement climatique et à la crise énergétique, la construction- rénovation de bâtiments sains, économes et abordables est un enjeu de premier ordre.","■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les pistes d’évolution pour en prévenir ou limiter les effets
■ S’initier aux principes et techniques fondamentaux de la construction écologique pour une mise en oeuvre sur sa ferme.","• Changement climatique en agriculture : une opportunité pour faire évoluer ses pratiques ? (3h à distance)
• Principes physiques appliqués à la construction : la résistance des matériaux.
• Principes du bioclimatisme.
• Se familiariser avec les matériaux naturels.
• L’ossature bois et les structures porteuses.
• Isolation/inertie thermique et respiration / perspiration d’un bâtiment.
• Etude d’un bâtiment autonome autoéco- construit.
• Normes et règlementation.
• L’autoconstruction, l’éco-rénovation : forces et limites.","Bruno Lorthois",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/InitiationALaConstructionEcologique_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731165048_20250731165048.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:52:26","Optimiser l'irrigation de son verger face au changement climatique",A16,2026-01-23,,,,1,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","La réponse au changement climatique nécessite la mise en oeuvre d’un nouveau modèle agricole plus économe en eau et protecteur des sols. Au verger, une bonne connaissance des besoins en eau des cultures et un pilotage de l’irrigation adapté peut permettre de réduire ses consommations tout en maintenant un niveau de production optimal.","■ Comprendre les mécanismes du changement climatique et connaitre les enjeux et les stratégies d’adaptation
liés à la gestion de l’eau en verger bio.
■ Connaître les besoins en eau au verger et être capable de piloter l’irrigation pour optimiser sa consommation.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Irrigation : environnement et sols.
• Les systèmes d’irrigation, avantages et contraintes de chaque système. Entretien des réseaux d’irrigation.
• Les grands principes de gestion des apports en eau selon les systèmes d’irrigation.
• Les erreurs principales à éviter.
• Le pilotage des irrigations : différentes mesures, approches climatiques, sol, plante. Impacts économiques. Systèmes et contraintes.
• Etude de cas concrets.","Xavier Crété",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/OptimiserLIrrigationDeSonVergerFaceAuCh_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731165226_20250731165226.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:55:07","Autoconstruire et utiliser un capteur d'humidité du sol connecté pour optimiser son arrosage",A17,2025-12-17,,,,1,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","L’internet des objets (IoT) se développe en agriculture et permet de suivre de nombreux phénomènes à distance et dans le temps. Ces objets connectés améliorent les prises de décision notamment dans le contexte du changement climatique et rendent la collecte d’information sur le terrain plus efficace. Mais savez-vous comment ils fonctionnent ? Comment trouver des objets qui répondent à vos besoins ? Comment vous approprier ces technologies pour imaginer vous-même vos futurs dispositifs ?

Les frais d’achat de matériel sont à la charge de chaque participant (Antenne Lora Indoor : 130 € HT et Noeud d’acquisition et sonde capacitive : 85 € HT soit 215 € HT/participant). La commande de matériel sera réalisée en amont et le matériel sera fourni lors de la journée.","■ Comprendre les mécanismes du changement climatique et connaitre les enjeux et les stratégies d’adaptation liés à la gestion de l’eau.
■ Autoconstruire et gérer un capteur d’humidité connecté.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Fonctionnement des capteurs et d’un réseau LoRa.
• Suivi et utilisation des données d’un capteur connecté en ligne.
• Installation d’une plateforme LoRa et assemblage d’un objet connecté pour suivre l’humidité des sols.
• Analyse des principaux bugs et comment les éviter.
• Réflexion sur les projets de déploiement de capteurs connectés de chaque participant.",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AutoconstruireEtUtiliserUnCapteurDHumidit_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731165506_20250731165506.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:57:16","Des clés pour s'adapter en maraîchage",A18,2026-01-19,2026-01-20,,,2,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","Variabilité des précipitations et augmentation des températures complexifient la planification des cultures. Les saisons de croissance (et donc le calendrier agricole) sont perturbées, le développement des ravageurs et maladies peut être favorisé et les rendements impactés. 

Plusieurs leviers peuvent permettre une évolution vers un système plus résilient, notamment la diversification des cultures, le choix de variétés peu gourmandes en eau, le pilotage d’un système d’irrigation adapté, des couverts permanents, la réduction du travail du sol, l’apport de matières organiques, le bio contrôle, l’adaptation des abris, l’introduction d’arbres ou de haies, ou encore l’optimisation de la logistique.",,,,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/DesClesPourSAdapterEnMaraichage_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731165643_20250731165643.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 16:58:59","Des clés pour s'adapter en viticulture",A19,2026-03-09,2026-03-10,,,2,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","Hausse des températures et des besoins en eau de la vigne, coups de chaud, gels tardifs, précipitations violentes, accélération de la phénologie et vendanges précoces en période chaude font désormais partie des aléas qui affectent régulièrement les viticulteurs.

L’évolution vers un système plus résilient s’appuie sur une combinaison de mesures bien connues ou innovantes en matière de gestion des sols, de l’eau et de l’évapotranspiration, de conduite du vignoble (plantation, travail du sol, taille,…), du matériel végétal (cépages, clones, porte greffe), mais aussi de changements structurants à l’échelle de l’exploitation (expositions, densités, diversification, leviers économiques).",,,"Morgane Maitrejean",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/DesClesPourSAdapterEnViticulture_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731165859_20250731165859.webp,,,,,,,"Mathieu Lopez","07 66 56 06 08",lopez@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 17:01:37","Des clés pour s'adapter en élevage de ruminants",A20,2026-01-20,2026-01-21,,,2,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","Les animaux peuvent subir un stress thermique et hydrique affectant leur appétit, leur taux de ponte, de reproduction, de production laitière, de croissance, mais aussi leur vulnérabilité aux maladies infectieuses. L’impact se ressent aussi sur la disponibilité et la qualité des aliments (fourrage, pâturages, insectes) ainsi que sur la prolifération des parasites et pathogènes, tandis que les épisodes de précipitations intenses peuvent compliquer la gestion des effluents.

L’évolution vers un système plus résilient s’appuie sur une combinaison d’actions d’anticipation et d’adaptation techniques (troupeau, optimisation des ressources en eau et alimentation, parcours arboré, construction sanitaire,…) mais aussi sur une réflexion systémique à l’échelle du système d’élevage (mobilité, autonomie et économie…).",,,,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/DesClesPourSAdapterEnElevageDeRuminants_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731170017_20250731170017.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 17:04:41","Mieux comprendre son sol ",A22,2025-11-25,2025-11-26,2025-12-04,2026-01-13,4,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Sols et fertilité''","Afin de pouvoir améliorer et pérenniser la fertilité de son sol agricole, il est indispensable de comprendre son fonctionnement et d’être autonome quant à son approche d’autant plus que le changement climatique affecte les cultures. Cette formation alternera les apports théoriques en salle et les observations de terrain.
Des analyses de sol seront réalisées et interprétées chez plusieurs participants.","■ Connaître le fonctionnement d’un sol et savoir identifier et analyser les paramètres observables.
■ Être capable de comprendre une analyse de sol et d’en interpréter les résultats afin d’adapter ses pratiques.","Un module à distance permettra d’acquérir les bases des enjeux du changement climatique et de la gestion de l’eau ; et d’envisager des pistes d’évolution pour limiter ces impacts notamment au niveau de la gestion de son sol.

En présentiel, trois journées seront consacrées aux principes du fonctionnement d’un sol et à la découverte d’indicateurs facilement mobilisables pour réaliser un diagnostic de sol. La part belle sera donnée à l’observation sur le terrain : étude de sols chez 4 participants. Il sera recommandé pour ces cas-là de réaliser l’analyse de sol pendant la formation – coût environ 160 €. La dernière journée sera consacrée à l’interprétation des résultats des diagnostics de terrain et des analyses de sol afin d’être capable d’adapter ses pratiques de gestion de la fertilité et du travail du sol.","Gérard Augé",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/MieuxComprendreSonSol_imagebf_image_Sols_et_fertilit_20250731170441_20250731170441.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","31/07/2025 17:05:21","Des clés pour s'adapter en aviculture",A21,2026-03-05,2026-03-06,,,2,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","Les animaux peuvent subir un stress thermique et hydrique affectant leur appétit, leur taux de ponte, de reproduction, de production laitière, de croissance, mais aussi leur vulnérabilité aux maladies infectieuses. L’impact se ressent aussi sur la disponibilité et la qualité des aliments (fourrage, pâturages, insectes) ainsi que sur la prolifération des parasites et pathogènes, tandis que les épisodes de précipitations intenses peuvent compliquer la gestion des effluents.

L’évolution vers un système plus résilient s’appuie sur une combinaison d’actions d’anticipation et d’adaptation techniques (troupeau, optimisation des ressources en eau et alimentation, parcours arboré, construction sanitaire,…) mais aussi sur une réflexion systémique à l’échelle du système d’élevage (mobilité, autonomie et économie…).",,,,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/DesClesPourSAdapterEnAviculture_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731170521_20250731170521.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 11:44:00","Les bases de la biodynamie",A23,2026-03-03,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Sols et fertilité''","Comment mieux produire en limitant les impacts et en privilégiant des systèmes de productions autonomes et efficaces sur son exploitation agricole ? 

L’agriculture biodynamique répond à cet objectif par son approche globale, la prise en compte des rythmes cosmiques et l’utilisation de préparations naturelles.","■ Comprendre le fonctionnement d’une exploitation conduite en biodynamie.
■ Maîtriser les bases de la biodynamie.","• Principes fondamentaux de la biodynamie.
• Eléments d’astronomie pour comprendre les rythmes solaires, lunaires et planétaires.
• Qualité de l’eau, biodynamisations, pulvérisations et épandage.
• Utilisation et respect des rythmes.
• Relations et équilibres dans l’écosystème.

Une visite d’exploitation sera choisie en fonction du profil des participants.",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/LesBasesDeLaBiodynamie_imagebf_image_Sols_et_fertilit_20250804114400_20250804114400.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 11:46:31","Préparer et utiliser des composts et des MO",A24,2025-12-02,2025-12-03,,,2,5h30,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Sols et fertilité''","La matière organique disponible pour l’amendement des sols agricoles est une denrée rare et souvent chère. Pourtant, elle permet, outre une amélioration de la fertilité du sol, une meilleure gestion de l’eau et un stockage du carbone qui contribue à la lutte contre le changement climatique.","■ Connaître l’intérêt et l’utilisation de différents types de matières organiques et composts.
■ Être capable d’évaluer l’impact du changement de pratiques lié à l’utilisation de matières organiques
sur son exploitation agricole.","• Bases du fonctionnement d’un sol agricole (2h30 à distance).
• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Rôle et diversité des matières organiques et techniques de fabrication des différents types de composts.
• Réglementation inhérente au compostage à la ferme.
• Visites d’une plateforme de compostage de déchets verts (agriculteur du CIVAM Humus) et de micro-parcelles de tests de différentes doses sur plus de 10 ans d’utilisation.
• Utilisation des matières organiques selon les différentes productions (maraîchage, arboriculture, viticulture…).
• Evaluation de l’impact de l’utilisation de matières organiques sur son exploitation d’un point de vue économique, environnemental (notamment le changement climatique) et organisationnel.","Gérard Augé",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/PreparerEtUtiliserDesCompostsEtDesMo_imagebf_image_Sols_et_fertilit_20250804114631_20250804114631.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 11:51:58","Plantes bio-indicatrices, un outil de pilotage agronomique",A25,2026-03-17,2026-03-18,,,2,5h30,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Sols et fertilité''","La reconnaissance des plantes bio-indicatrices
spontanées permet d’analyser la dynamique d’une parcelle agricole. En fonction des différents états du sol identifiés, elles permettent d’orienter les prises de décisions agronomiques (travail du sol, fertilisation, rotations et assolements, couvert,
amendement.).","■ Acquérir les bases d’un diagnostic par les plantes bio-indicatrices.
■ Comprendre les liens entre les plantes, le sol et
les pratiques agricoles.
■ Être capable de piloter ses pratiques pour la mise en place d’une agriculture régénérative et résiliente au changement climatique en lien avec les ressources du sol.","• Bases du fonctionnement d’un sol agricole (2h30 à distance) et liens plantes-sols-agricultures.
• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h00 à distance).
• Diagnostic phytopédologique et rapport avec le fonctionnement agronomique des sols.
• Impact des pratiques et cultures agricoles sur
l’évolution des sols et de la flore. Techniques et
pratiques agricoles régénératives.
• Sur le terrain : Relevé floristique et grille d’analyse, diagnostic de sol et observation de microprofils culturaux.","Miguel Neau",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/PlantesBioIndicatricesUnOutilDePilotage_imagebf_image_Sols_et_fertilit_20250804114858_20250804114858.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 11:56:57","Soigner les plantes par les plantes",A28,2026-03-04,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Sols et fertilité''","Les préparations naturelles à base de plantes (purins, décoctions, tisanes, etc.) sont une alternative intéressante à l’utilisation de produits phytosanitaires. Elles permettent également un ajustement de la fertilisation organique aux besoins nutritionnels des cultures. Ces préparations peuvent être produites sur l'exploitation ou achetées.","■ S'approprier la législation quant à la
fabrication, la vente, l'utilisation et la communication sur les préparations naturelles.
■ Maîtriser la diversité des préparations naturelles, leurs modes d'action, les modalités d'application.
■ Être capable de réaliser la fabrication de quelques préparations naturelles.","• Réglementation sur les préparations naturelles peu préoccupantes, normes des engrais foliaires.
• Recettes de fabrication (décoction, fermentation,
tisanes).
• Utilisations et modalités d'application (dilution, emploi en foliaire ou au sol, point de vigilance).
• Flore utilisable (usages et mode d'action), matériel de fabrication (cuve, tamis, filtre) et matériel d'application des préparations naturelles (pulvérisation/ poudrage).
• Mise en culture (consoude, oignon, plantes aromatiques et médicinales...) et cueillette sauvage de la flore spontanée (ortie, prêle, fougère...).
• Observation de plusieurs types d’extraits fermentés en cours d’élaboration.","Gérard Augé",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/SoignerLesPlantesParLesPlantes_imagebf_image_Sols_et_fertilit_20250804115657_20250804115657.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 12:00:19","Géobiologie et perturbation électromagnétique",A29,2026-01-14,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Sols et fertilité''","La géobiologie est une pratique ancienne qui, selon certains, peut être utilisée sans talent particulier comme pour la pratique du pendule ou de baguettes par exemple. La controverse existe, ces pratiques sont-elles prouvées scientifiquement ?
Peut-on la mettre en place sans y croire ? Quelles utilisations pratiques peut-on en espérer par rapport à l’implantation des cultures ?","• Expérimenter, percevoir et observer les phénomènes géobiologiques.
• Connaître et savoir utiliser les outils de détection de la géobiologie.
• Développer la détection des failles souterraines, des nuisances électromagnétiques et des lieux perturbés pour orienter l’implantation de cultures.","• Historique et compréhension de la géobiologie.
• Eléments explicatifs d’une perturbation
géobiologique.
• Les origines de différentes perturbations et leurs conséquences.
• Initiation à la détection sensible, perceptions, hypothèses et compréhension.
• Présentation de différents outils de détection sensible (mains, baguettes, pendule).
• Mise en pratique sur le terrain.","Gérard Augé",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/GeobiologieEtPerturbationElectromagnetique_imagebf_image_Sols_et_fertilit_20250804120019_20250804120019.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 12:02:53","Agroforesterie, PPAM et maraichage",A30,2025-12-11,,,,1,11,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Agroforesterie","Des légumes sous les arbres ou entourés par des haies ?
L’introduction d’arbres au sein d’un système de production bouleverse en profondeur l’écosystème de la parcelle. La biodiversité, la fertilité du sol et l’utilisation des ressources en eau et en énergie s’en trouvent modifiées ! Comment faire cohabiter une grande variété d’espèces sur plusieurs strates, pour en tirer les meilleures synergies dans le contexte du changement climatique ?

Formation gratuite pour les salariés agricoles (prise en charge à 100 % par OCAPIAT), voir p 74 du catalogue -conditions générales-.",,,"AGROOF Valentin Laubriet ou Daniele Ori",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AgroforesteriePpamEtMaraichage_imagebf_image_Agroforesterie_20250804120253_20250804120253.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 12:05:19","Planter une haie cohérente avec mon agrosystème",A31,2025-12-18,,,,1,6,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Agroforesterie","Pourquoi planter une haie ? Quels mélanges d’espèces ? Où, quand et comment planter ? Combien ça coûte et comment financer son projet de haie ?","■ Connaître les différents services rendus par la haie.
■ Savoir mettre en oeuvre une méthode de conception
d’une haie pour que les services attendus se transforment en un plan d’aménagement.","• Services écosystémiques rendus par la haie : biodiversité, brise vent, anti-dérive phyto, infiltration des eaux, santé des sols, ...
• Méthode de conception d’une haie et d’un plan d’aménagement.
• Aspects pratiques de l’implantation (retro-planning, matériel, travail du sol...).
• Sources de financement possibles.

Gratuit pour les agriculteurs et porteurs de projet : prise en charge à 100 % par le projet LIFE Terra Musiva, voir p.80 du catalogue","AGROOF Valentin Laubriet",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/PlanterUneHaieCoherenteAvecMonAgrosysteme_imagebf_image_Agroforesterie_20250804120519_20250804120519.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 12:09:03","Régénération naturelle assistée et gestion de sa haie",A33,2026-01-20,,,,1,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Agroforesterie","La régénération naturelle assistée (RNA) est une pratique de gestion du végétal existant qui permet, en partie, de s’affranchir du budget lié à l’implantation en favorisant les espèces déjà implantées naturellement. Cette pratique repose sur de l’observation, du temps et plusieurs compétences de gestion de la haie : taille de formation, sélection, recépage…","■ S’approprier les processus de recolonisation des milieux par les plantes et identifier les potentiels de la RNA
■ S’approprier les bases techniques d’observation de la végétation spontanée pour identifier les opérations à mener
■ Être capable de gérer durablement son projet de haies, par la connaissance des opérations à mener.","• Processus de recolonisation des milieux par les plantes.
• Potentiel de la RNA au niveau économique et technique : implantation des espèces, résistance au stress hydrique, intérêts économiques, temps de travail...
• Contraintes liées à la gestion de son projet de RNA.
• Ateliers pratiques sur des haies déjà plantées ou à planter.
• Plan d’actions co-construit par les stagiaires afin de faciliter la prise de décision au retour sur leur ferme.","AGROOF Numa Faucherre",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/RegenerationNaturelleAssisteeEtGestionDeS_imagebf_image_Agroforesterie_20250804120903_20250804120903.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 12:11:11","Monter son projet en agroforesterie",A34,2026-01-28,2026-01-29,2026-02-19,,3,5,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Agroforesterie","Prérequis : Etre déjà formé à l’agroforesterie

Vous avez décidé de vous lancer ?
Apprenez à réaliser des diagnostics de ferme (pourquoi pas chez vous ?!) et venez valider et monter concrètement votre projet agroforestier (toutes filières confondues).
Pensez à amener vos cartes parcellaires, photos satellites, analyses de sol, inventaire de flore et données climatiques !

Et ensuite ? Et plus si affinités !
Une formation avec la FD CIVAM 30 et AGROOF est un point de départ. Nous vous proposons de prolonger les échanges au-delà de la formation en restant informé (actualités de la recherche, opportunités de financement…) et en participant à des voyages d’étude, des échanges de pratiques, des programmes de recherche, des forums d’échange, etc. !",,,"AGROOF Valentin Laubriet ou Daniele Ori",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/MonterSonProjetEnAgroforesterie_imagebf_image_Agroforesterie_20250804121111_20250804121111.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 16:59:21","Produire ses plants maraîchers francs et greffés en  bio",A35,2025-12-19,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Maraîchage","L’achat de plants est une part non négligeable du budget d’un maraîcher. Savoir autoproduire tout ou partie de ses plants peut permettre de faire des économies mais nécessite de savoir bien planifier son temps et de posséder l’équipement nécessaire et les bons gestes techniques afin d’assurer une production de plants vigoureux et ainsi ne pas mettre en péril la production à venir.","■ Savoir assurer la production
de plants francs et greffés
biologiques","• Matériel et équipements nécessaires en pépinière.
• Qualité des semences.
• Exigences thermiques en pépinière (sol, ambiance).
• Itinéraires de production de plants pour différentes espèces (salade, chou, courgette, tomate…).
• Greffage : quelles cultures, quels porte –greffes ; intérêt du greffage dans la protection contre les ravageurs et maladies, incidence du greffage, précautions en culture.","Sara Polke",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ProduireSesPlantsMaraichersFrancsEtGreffe_imagebf_image_Maraichage_20250804165921_20250804165921.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 17:01:30","Améliorer ses résultats technico-économiques en culture de tomates",A36,2025-12-16,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Maraîchage","La tomate bio dans le sud demande une gestion fine de l’eau, une lutte adaptée contre maladies et ravageurs (notamment les ravageurs émergents comme la Tuta) et une fertilisation optimisée. La rotation des cultures est aussi essentielle pour préserver la santé des sols et limiter la pression pathogène. Quels sont les facteurs d’amélioration possibles
afin de mettre en place une gestion plus durable, préventive et agroécologique de la tomate ?","■ Être capable de mettre en pratique les itinéraires techniques de la tomate bio sous serre et en plein champs.","• Choix variétal, dispositif et planning de culture.
• Production des plants.
• Conduite des cultures : entretien des plantes, gestion des adventices, fertilisation, pilotage de l’irrigation.
• Protection contre les ravageurs/maladies : prévention, biodiversité fonctionnelle, lutte biologique, biopesticides…
• Données technico-économiques.","Cath. Mazollier",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AmeliorerSesResultatsTechnicoEconomiquesEn_imagebf_image_Maraichage_20250804170130_20250804170130.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 17:04:52","Améliorer ses résultats technico-économiques en culture de poivrons / aubergines",A37,2025-12-15,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Maraîchage","Poivron et aubergine nécessitent une bonne gestion de l’eau, une lutte contre les ravageurs (pucerons, aleurodes, acariens) et les maladies (oïdium, verticilliose), une fertilisation adaptée, et un travail manuel important (taille, tuteurage). Quels sont les facteurs d’amélioration possibles afin de mettre en place une gestion plus durable, préventive et agroécologique de ces cultures ?","Être capable de mettre en pratique les itinéraires techniques des poivrons et aubergines en bio.","• Mise en place de la culture.
• Planning de production.
• Choix variétal : les variétés utilisées en AB, variétés anciennes...
• Irrigation.
• Techniques de palissage et taille.
• Protection sanitaire : rotation des cultures, prévention, produits biologiques,
protection physique, identification des ravageurs et auxiliaires.
• Données technico-économiques.","Cath. Mazollier",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AmeliorerSesResultatsTechnicoEconomiquesEn2_imagebf_image_Maraichage_20250804170452_20250804170452.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 17:06:22","Améliorer ses résultats technico-économiques en culture de carottes",A38,2026-01-21,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Maraîchage","La carotte est sensible à la sécheresse et aux sols caillouteux ou croûtés. Les attaques de mouche de la carotte et nématodes sont fréquentes.
Le désherbage, très technique, est majoritairement manuel. La réussite dépend souvent d’un bon travail du sol et d’un semis précis. Quels sont les facteurs d’amélioration possibles afin de mettre en place une gestion plus durable, préventive et agroécologique de la carotte ?","■ Être capable de mettre en pratique les itinéraires techniques de la carotte bio.","• Choix variétal, dispositif et planning de culture
• Techniques de semis et de désherbage pour assurer une bonne levée
• Conduite des cultures : entretien des plantes, gestion des adventices, fertilisation, pilotage de l’irrigation
• Protection contre les ravageurs/maladies : prévention, biodiversité fonctionnelle, lutte biologique, biopesticides …
• Données technico-économiques.",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AmeliorerSesResultatsTechnicoEconomiquesEn3_imagebf_image_Maraichage_20250804170621_20250804170621.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 17:08:14","Améliorer la conservation de ses légumes",A39,2026-02-02,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Maraîchage","Le stockage des légumes est un enjeu crucial pour réduire les pertes et mieux valoriser les récoltes. En apprenant des techniques simples et adaptées, il est possible d’optimiser la conservation, préserver la qualité et améliorer les revenus.","■ Connaître les conditions et les méthodes de stockage des légumes (hors chambre froide).
■ Etre capable d’évaluer les méthodes à mettre en place sur sa ferme pour optimiser la conservation de ses légumes","• L’évolution des légumes après récolte
• Quel est le rôle du froid ? - Quel est le rôle de l’humidité ?
• Les conditions optimales de conservation des légumes
• Conservation au champ, en silo ou en cave - conservation en chambre froide
• Des précautions en culture et à la récolte et des mélanges à éviter
• Données sur la conservation des légumes d’hiver

Visite d’exploitations : visite d’une chambre fraiche, présentation des équipements et méthodes de stockage des légumes, problèmes rencontrés en conservation, échange sur les méthodes de stockage.",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AmeliorerLaConservationDeSesLegumes_imagebf_image_Maraichage_20250804170814_20250804170814.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 17:10:49","Auxiliaires et ravageurs en maraichage bio",A40,2026-02-12,,,,1,6,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Maraîchage","Parler de «lutte biologique», c’est en premier lieu parler de relation entre les êtres vivants, c’est favoriser le prédateur naturel du ravageur pour le maintenir sous contrôle, éviter l’utilisation de produit phytosanitaire pour rendre son système plus résilient face au changement climatique, et c’est aussi prévenir en associant et en tirant bénéfice des spécificités des plantes cultivées.

Formation gratuite pour les salariés agricoles (prise en charge à 100 % par OCAPIAT), voir p 74 du catalogue -conditions générales-.","Reconnaître et identifier les ravageurs et auxiliaires et connaître les méthodes de lutte en maraîchage bio.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Reconnaître les auxiliaires et les ravageurs et définir les seuils d'intervention (3h à distance).
• Présentation de mesures prophylactiques et curatives pour diminuer la pression des ravageurs.
• Visite d'une exploitation maraîchère : identification des ravageurs présents sur les cultures. 
Présentation, analyse et échanges autour des techniques de lutte préventives et innovantes, mises
en place sur l'exploitation au cours de la saison.","Elodie Bernard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AuxiliairesEtRavageursEnMaraichageBio_imagebf_image_Maraichage_20250804171049_20250804171049.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 17:13:29","Implanter un jeune verger diversifié en bio",A41,2025-12-08,2025-12-09,,,2,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Arboriculture","L’arboriculture bio fait partie des pistes de diversification étudiées par certains agriculteurs (notamment les viticulteurs). Mieux connaitre cette culture, ses contraintes et son calendrier permet aux agriculteurs d’évaluer la pertinence de la mise en place d’un atelier d’arboriculture dans leur exploitation.","■ Identifier les étapes clés pour implanter un verger de fruits à noyaux et à pépins en bio et en connaître des conditions de mises en oeuvre
■ Comprendre les mécanismes du changement climatique, connaitre les enjeux et les stratégies d’adaptation liés à la gestion de l’eau notamment les filières émergentes en arboriculture.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Conditions pédoclimatiques, variétés, mode de culture en fonction du marché et de la commercialisation.
• Anatomie et physiologie de l’arbre, grandes étapes du cycle végétatif.
• Irrigation, outils et matériels, temps de travail et période
• Différents types de vergers et leur mode de conduite
• Calendrier des travaux et itinéraires techniques
• Besoins économiques et humains
• Point sur les filières émergentes compte tenu des changements climatiques : amandier, pistachier, grenade,etc.",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ImplanterUnJeuneVergerDiversifieEnBio_imagebf_image_Arboriculture_20250804171329_20250804171329.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 17:17:16","Maladies et ravageurs du verger en AB",A42,2026-05-27,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Arboriculture","Pour la bonne conduite de son verger diversifié, il est indispensable de savoir bien identifier les maladies et les insectes ravageurs mais également les auxiliaires de culture. Comprendre leurs rôles, les pratiques favorisant leur présence sur la parcelle et savoir mettre en place une stratégie de lutte globale.","Être en capacité de reconnaître, prévenir et traiter les maladies et ravageurs en verger diversifié","• Principales maladies et principaux ravageurs, principes prophylactiques et réponses
phytosanitaires en AB.
• Recettes de préparations naturelles préventives et curatives.
• Visite d’un verger : identification des ravageurs et maladies.","Sylvie Dupard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/MaladiesEtRavageursDuVergerEnAb_imagebf_image_Arboriculture_20250804171716_20250804171716.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 17:20:47","Optimiser ses résultats technico-économiques en culture de grenade bio",A43,2025-12-01,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Arboriculture","Bien adapté au climat méditerranéen, le grenadier, délaissé en France, retrouve de l’intérêt grâce à l’image « santé » de la grenade, riche en antioxydants et prisée comme « super fruit ». Face à la demande locale et à la recherche de diversification pour sécuriser les exploitations, cette culture offre des atouts économiques, mais nécessite de bien connaître ses contraintes techniques et son marché.","■ Optimiser l’itinéraire technique de ses grenadiers grâce à une meilleure connaissance des besoins de la
plante.
■ Choisir les variétés adaptées au type de commercialisation mis en place sur la ferme.","• Contexte général : origine, zones de production, marché…
• Physiologie de l’espèce et contraintes particulières de l’espèce
• Diversité variétale
• Approche économique de la culture
• Éléments techniques : conduite, irrigation, fertilisation, protection phytosanitaire, problème de l’éclatement…","Xavier Crete",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/OptimiserSesResultatsTechnicoEconomiquesEn_imagebf_image_Arboriculture_20250804172047_20250804172047.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 17:22:06","S'initier à la taille des arbres fruitiers ",A44,2026-02-05,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Arboriculture",,"■ Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux.
■ Comprendre les principes généraux de la taille.
■ Évaluer les besoins de l’arbre et l’intervention à réaliser.
■ Entretenir la fructification.","• Le fonctionnement des végétaux ligneux (équilibre racines/houppier, mouvements de sève, évolution du bourgeon, vigueur et porte-greffes, dominance du bourgeon terminal).
• Les principes de la taille : la taille et son impact, les différents objectifs, périodes et fréquence d’intervention, protocole d’intervention
et qualité des coupes.
• Les différents modes de conduite (formes libres et palissées). 

A noter ! Le matériel nécessaire est mis à disposition
des stagiaires (escabeaux, sécateurs, scies...).","Sylvie Dupard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/SInitierALaTailleDesArbresFruitiers_imagebf_image_Arboriculture_20250804172205_20250804172205.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/08/2025 17:23:29","Se perfectionner en taille des arbres fruitiers ",A45,2026-02-26,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Arboriculture","Prérequis : Avoir suivi une formation à la taille","■ Se perfectionner à la taille des arbres fruitiers (pépins et noyaux)","• Rappel sur la physiologie de l’arbre et sur les principes de la taille
• Mise en pratique de la taille sur différentes espèces et variétés (noyaux et pépins)
• Principes de taille d’espèces spécifiques : figuier, poirier…","Sylvie Dupard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/SePerfectionnerEnTailleDesArbresFruitiers_imagebf_image_Arboriculture_20250804172329_20250804172329.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 14:29:25","Greffe des arbres fruitiers",A46,2026-03-19,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Arboriculture",,"■ Appréhender le fonctionnement des végétaux ligneux.
■ Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel.
■ Savoir entretenir les sujets greffés.","• Généralités sur le greffage (cambium, compatibilités entre espèces).
• Période de greffage (mouvements de sève, différentes techniques selon la période et l’espèce).
• Préparation des sujets à greffer.
• Greffons (savoir prélever, conserver et protéger ses greffons).
• Greffage au printemps (préparation du porte-greffe, greffes de bois, greffes de bourgeon, protocole d’exécution).
• Entretien des greffes (soin – taille).
• Diagnostic des échecs .","Sylvie Dupard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/GreffeDesArbresFruitiers_imagebf_image_Arboriculture_20250806142925_20250806142925.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 14:37:51","Taille et greffe des agrumes ",A47,2026-03-11,2026-04-14,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Arboriculture",,"■ Comprendre le fonctionnement général de l’arbre et les particularités des agrumes.
■ Comprendre les principes généraux de la taille et de la greffe.
■ Être capable de mettre en oeuvre les choix stratégiques de taille et les techniques de greffe des agrumes.","• Le fonctionnement des végétaux ligneux et en particulier des agrumes (équilibre racines/ houppier, mouvements de sève, évolution du bourgeon, vigueur et porte-greffes, dominance du bourgeon terminal).
• Les principes de la taille : la taille et son impact, les différents objectifs, périodes et fréquence d’intervention, protocole d’intervention et qualité des coupes.
• Généralités sur le greffage (cambium, compatibilités entre espèces) et période de greffage des agrumes.
• Techniques de greffe des agrumes : préparation des sujets à greffer et des greffons (savoir prélever, conserver et protéger ses greffons), protocole de greffage.
• Entretien des greffes (soin – taille) et diagnostic des échecs",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/TailleEtGreffeDesAgrumes_imagebf_image_Arboriculture_20250806143751_20250806143751.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 14:39:35","Reconnaissance des ravageurs et taille des amandiers",A48,2026-05-12,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Arboriculture","Il est important de savoir tailler les amandiers et reconnaître les principaux ravageurs afin de limiter leurs impacts sur la production.","■ Savoir adapter la taille au contexte de sa parcelle.
■ Améliorer sa vision de l’arbre, sa rapidité d’intervention, choisir et adapter les principaux schémas
de taille.
■ Savoir utiliser les différentes techniques et outils à bon escient .","• Importance de la taille en vert.
• Taille d’entretien.
• Reconnaissance et observation des ravageurs et des auxiliaires sur amandiers.","Sylvie Dupard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ReconnaissanceDesRavageursEtTailleDesAman_imagebf_image_Arboriculture_20250806143935_20250806143935.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 14:45:00","L’olivier, le sol et l’eau ",A50,2026-03-10,,,,1,5h30,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","Cette formation s’adresse tout autant aux oléiculteurs cultivant en sec qu’à ceux qui disposent d’une ressource en eau. Compte tenu du changement climatique, il ne faut pas attendre d’avoir une possibilité d’irrigation pour s’occuper de la gestion de l’eau de son sol.","■ Comprendre les relations entre production, qualité du sol et disponibilité en eau du sol.
■ Savoir adapter ses pratiques de gestion (sol, arbres et eau) à sa parcelle, à la valorisation visée (huile ou bouche) et aux caractéristiques de chaque année dans le contexte du changement climatique.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Bases du fonctionnement d’un sol agricole (2h30 à distance).
• Fonctionnement de l’olivier, réaction à des restrictions d’eau et impacts sur la production en huile / en bouche
• L’eau, le sol et la plante, influence du climat, des caractéristiques du sol et de l’architecture du système racinaire.
• Diagnostic collectif du verger en fonction des problématiques identifiées par l’observation et des objectifs de l’exploitant.
• Culture en régime sec ou irrigué : effets positifs/négatifs sur résilience de l’arbre, efficacité d’utilisation de l’eau et maladies et ravageurs.","Cécile Combes",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/LolivierLeSolEtLeau_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250806144500_20250806144500.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 14:45:23","Implanter et conduire un verger de jeunes oliviers",A49,2025-12-12,2026-01-22,,,"1,5",3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","L’olivier, adapté au climat du Gard, offre de nombreux débouchés (huile, olives, cosmétique). Résistant et durable, il nécessite cependant un vrai savoir-faire pour une production rentable. Une formation aide à réussir son implantation et à valoriser cet arbre emblématique dans une exploitation.","■ Concevoir un projet cohérent et adapté aux ressources disponibles dans le contexte du changement climatique.
■ Identifier les étapes clés pour créer leur verger d’oliviers en bio.
■ Soigner les jeunes oliviers durant les 2 ou 3 ans suivant la plantation.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Panorama rapide du marché et des modes de commercialisation.
• Choix du terrain : conditions pédoclimatiques et potentiel de la parcelle.
• Physiologie de l’olivier et les ressources en eau disponibles pour la parcelle.
• Contraintes de production : calendrier des travaux, besoins en matériel et main-d’oeuvre.
• Cohérence du projet : terrain, eau, besoins de l’olivier, type de verger, mode de commercialisation, ressources
techniques et financières.
• Le projet détaillé : choix des variétés, densité, conduite du verger, récolte, période de plantation, budget.
• Etapes du chantier de plantation.
• Soin des jeunes oliviers après la plantation.
• Temps d’échange sur les projets de chacun.","Cécile Combes",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ImplanterEtConduireUnVergerDeJeunesOlivi_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250806144523_20250806144523.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 14:47:05","Oliveraies en agroforesterie",A51,2025-12-05,,,,1,11,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","L’association d’oliviers avec d’autres productions (culture ou élevage) est une pratique traditionnelle méditerranéenne depuis l’Antiquité. Qu’en est-il aujourd’hui ? De la culture et l’élevage entre les oliviers aux fonctions de la haie en oliveraie, cette journée est une introduction aux différents intérêts et limites des systèmes agroforestiers dans la culture de l’olivier.","■ Découvrir la diversité des formes de l’agroforesterie en oléiculture (haies, cultures intercalaires, élevage…), connaître leurs fonctions et leurs usages.
■ Découvrir les grandes lignes concernant leur mise en place : coût moyen, date de plantation, principales techniques de plantation, pistes de financements...","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Découverte des différentes formes d’agroforesterie en oléiculture et leurs fonctions dans le contexte du changement climatique.
• Pourquoi planter ? Lutter contre les ravageurs, faire brise vent, abriter des cultures face aux excès du climat, limiter les dérives de produits phyto, lutter contre l’érosion des sols, obtenir une certification, diversifier son activité…
• Visite de terrain.",AGROOF,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/OliveraiesEnAgroforesterie_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250806144705_20250806144705.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 14:58:08","Prévention et traitement des ravageurs et maladies de l'olivier",A52,2026-03-24,2026-04-21,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","Pour la bonne conduite de son verger d’oliviers, il est indispensable de savoir bien identifier les maladies et les insectes ravageurs mais également les auxiliaires de  culture. Comprendre leurs rôles, les pratiques favorisant leur présence sur la parcelle et savoir mettre en place une stratégie de lutte globale.","■ Reconnaître les principales maladies et ravageurs.
■ Diagnostiquer l’incidence et évaluer les risques et la sensibilité de la parcelle.
■ Connaître les solutions à mettre en place au niveau prophylactique et au niveau curatif.","Les maladies des feuilles (OEil de paon et Cercosporiose), teigne, mouche de l’olive, dalmaticose :
• Reconnaissance des symptômes et des ravageurs associés.
• Biologie des ravageurs concernés (champignons et insectes), facteurs favorisant et périodes à risque.
• Comment suivre l’évolution de la population de ravageurs et de ces maladies.
• Comment suivre la météo et estimer le risque.
• Les mesures prophylactiques.
• Les outils de lutte et leur efficacité suivant les contextes, construction d’une stratégie.","Cécile Combes",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/PreventionEtTraitementDesRavageursEtMalad_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250806145808_20250806145808.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 15:01:43","Taille de production oléicole ",A53,2026-02-06,2026-02-13,2026-02-20,,3,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","Les stagiaires devront être équipés de leur propre matériel de taille et disposer de leurs propres équipements individuels de sécurité.","■ Savoir adapter sa taille au contexte de sa parcelle pour cette année et les suivantes.
• Améliorer sa vision de l’arbre, sa rapidité d’intervention, choisir et adapter les principaux schémas de taille.
• Savoir utiliser les différentes techniques et outils à bon escient et en sécurité.","• Fonctionnement de l’olivier, objectifs de la taille de production, contraintes, liens taille/autres soins du verger (fumure, irrigation, maladies).
• Principes généraux de taille : outils, mesures, des équipements de sécurité, organisation du chantier.
• Pratique de la taille en gobelet, automatiser ses actions de taille.
• Vision de l’arbre et de son évolution selon les actions de taille, effets sur le développement de l’arbre et la récolte.
• Modulation de la taille en fonction du port de différentes variétés et de l’objectif de productions.","Cécile Combes",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/TailleDeProductionOleicole_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250806150143_20250806150143.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 15:10:21","Greffe de l'olivier",A54,2026-05-19,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''",,"■ Appréhender le fonctionnement de l'olivier.
■ Comprendre les principes de la greffe et maîtriser le geste professionnel.
■ Savoir entretenir les différentes techniques et outils à bon escient et sécurité.","• Généralités sur le greffage (cambium, compatibilités entre espèces).
• Période de greffage (mouvements de sève, différentes techniques selon la période et la variété).
• Préparation des sujets à greffer.
• Greffons (savoir prélever, conserver et protéger ses greffons).
• Greffage au printemps (préparation du porte-greffe, greffes de bois, greffes de bourgeon, protocole d’exécution).
• Entretien des greffes (soin– taille).
• Diagnostic des échecs.","Sylvie Dupard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/GreffeDeLOlivier_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250806151021_20250806151021.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 15:21:14","Repenser ses débouchés économiques en PPAM bio",A58,2026-01-27,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''PPAM et plantes sauvages''","La réglementation sur les produits issus des PPAM évolue rapidement, et la concurrence sur des circuits cours et locaux augmente chaque année. Face à ces défis, il est essentiel de repenser ses débouchés économiques. Cette
formation vous aidera à optimiser vos coûts, diversifier vos produits et trouver de nouveaux marchés pour sécuriser votre revenu, seul ou collectivement.","■ Identifier de nouveaux débouchés économiques, en proposant des produits innovants.
■ Adapter sa stratégie commerciale
■ Mutualiser les compétences.
■ Imaginer des processus de production rentables et conformes à la réglementation.","La formation débutera par un état des lieux des réglementations actuelles et du marché des PPAM.
Ensuite, nous explorerons des solutions pour diversifier les débouchés, avec des exemples de produits innovants et des études de cas. Nous aborderons les aspects pratiques de la stratégie commerciale, de l’optimisation des coûts et de la mutualisation des ressources. Enfin, un atelier collectif permettra de travailler sur des problématiques concrètes des participants et de proposer des stratégies adaptées à chacun·e.","G. Deleuse",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/RepenserSesDebouchesEconomiquesEnPpamBio_imagebf_image_PPAM_20250806152113_20250806152113.webp,,,,,,,"Eva Laget",,laget@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 15:24:31","La maîtrise de l'enherbement en PPAM bio",A59,2026-02-17,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''PPAM et plantes sauvages''","Le désherbage et le binage représentent la majeure partie du temps de travail passé sur vos cultures. Ils sont cruciaux pour la qualité de la récolte et impactent directement vos coûts de production. Découvrez comment
maîtriser cette étape, et ainsi réduire les coûts, le temps de main-d’oeuvre et améliorer votre rentabilité.","Identifier les facteurs déterminants de l’enherbement en PPAM et construire une stratégie de lutte adaptée à ses parcelles.","• Présentation des familles de plantes et de leur sensibilité à l’enherbement selon leur stade phénologique, le contexte pédoclimatique et les méthodes de culture.
• Focus sur les adventices problématiques, comme les vivaces et les astéracées.
• Méthodes de lutte : paillage, binage et matériel adapté.
• Échanges pratiques et analyse des projets des participant·es pour définir des parcours techniques personnalisés.","G. Deleuse",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/LaMaitriseDeLEnherbementEnPpamBio_imagebf_image_PPAM_20250806152431_20250806152431.webp,,,,,,,"Eva Laget",,laget@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 15:25:36","Mettre en place une culture de PPAM bio : du choix du terrain à la plantation",A60,2025-12-08,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''PPAM et plantes sauvages''",,"■ Comprendre les clés de réussite d’une implantation de PPAM.
■ S’approprier les principales opérations culturales liées à l’implantation des PPAM avant et après la plantation.","• Focus important sur les étapes avant l’implantation : préparation du sol, choix de parcelle, périodes d’implantation, opérations post-plantation.
• Conditions de réussite de l’implantation des PPAM en fonction des conditions pédoclimatiques, des plants et du matériel disponible (type de plants et outils).
• Les particularités des jeunes plants de PPAM et l’utilisation précise de matériels de désherbage spécifiques.
• Visite des parcelles à implanter, chez l’un·e des inscrit·es.","G. Deleuse",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/MettreEnPlaceUneCultureDePpamBioDuCh_imagebf_image_PPAM_20250806152536_20250806152536.webp,,,,,,,"Eva Laget",,laget@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 15:26:48","Culture des roses anciennes, retours d’expérience de la roseraie de Gérenton",A61,2025-11-20,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''PPAM et plantes sauvages''","Avant de vous lancer dans une plantation de rosiers en vue de les transformer, cette formation vous permet d’explorer toutes les étapes de la culture des rosiers anciens en contexte méditerranéen.","■ Définir ce qu’est une rose ancienne et se repérer dans les différents groupes propices à la transformation.
■ Maîtriser le cycle de culture du rosier et les périodes d’intervention.
■ Reconnaître les principaux ravageurs et maladies des rosiers et appliquer des moyens de lutte AB et Nature et Progrès.
■ Réaliser le bouturage d’automne des rosiers et une plantation (travaux pratiques).",,"Sylvie Brun",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/CultureDesRosesAnciennesRetoursDexperien_imagebf_image_PPAM_20250806152647_20250806152647.webp,,,,,,,"Eva Laget",,laget@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 15:27:54","Cultiver des plantes tinctoriales ",A62,2026-02-11,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''PPAM et plantes sauvages''","Venez découvrir le monde fascinant des plantes tinctoriales à travers la botanique, l’histoire et les différentes pratiques culturales.","■ Comprendre l’importance des plantes tinctoriales et leur utilité dans notre société : un patrimoine à redécouvrir et à sauvegarder, un avenir pour les générations futures.
■ Déterminer et inventorier : les plantes tinctoriales de grand teint, les couleurs obtenues, les différentes parties des plantes utilisées, les principaux groupes chimiques de la couleur.
■ Déterminer les plantes adaptées aux conditions pédoclimatiques de votre terrain (choix des espèces, exposition, rusticité, tolérance au PH, etc.).
■ Anticiper et organiser les différentes tâches à effectuer sur le terrain au fil des saisons).
■ Analyser la faisabilité de son projet de mise en culture de plantes tinctoriales.",,"Florent Valentin",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/CultiverDesPlantesTinctoriales_imagebf_image_PPAM_20250806152754_20250806152754.webp,,,,,,,"Eva Laget",,laget@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/08/2025 15:30:11","De la sortie d'un séchoir à la composition d'un mélange en plantes sèches",A63,2026-01-28,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''PPAM et plantes sauvages''","Dans la production de plantes sèches, décider de faire des mélanges, c’est ajouter de la complexité au pilotage de l’exploitation. Au-delà du goût, de l’aspect thérapeutique et de la commercialisation, des questions de faisabilité technique (comme l’étalement des récoltes, la possibilité de produire des volumes suffisants, etc.) conditionnent le choix des plantes.","Appréhender les différentes étapes et les points de vigilance pour être capable de formuler un mélange en plantes sèches.","• Le tri (avant ou après séchage : méthodes, gestes, durée, à quel moment).
• Le séchage.
• Le stockage : trié ou non trié, les volumes, les points de vigilance.
• Les mélanges et leur conditionnement : homogénéité, intérêt gustatif / thérapeutique, faisabilité.
• Travaux pratiques : dégustations guidées, puis création de mélanges.
• De l’importance d’une bonne stratégie marketing pour bien vendre.
• Ressources à consulter sur la règlementation.",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/DeLaSortieDUnSechoirALaCompositionDUn_imagebf_image_PPAM_20250806153011_20250806153011.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 09:53:05","Itinéraire technique du pois chiche bio",A69,2025-12-02,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Céréales et légumineuses''","La culture de pois chiche est intéressante sur le plan agronomique comme sur le plan économique, à condition de maîtriser l’itinéraire technique et d’avoir des débouchés commerciaux adaptés. L’itinéraire technique peut être assez simple, à condition de faire les bons choix en terme de variétés et de gestion des adventices.",,"• Biologie du pois chiche, différents types de pois chiche existant et ses besoins.
• Différents itinéraires techniques possibles pour sa culture avec les détails techniques
• Différents freins techniques (enherbement, ravageurs et maladies) et moyens mis en oeuvre pour y faire face.
• Tour d’horizon des débouchés disponibles et de la pré-transformation nécessaires selon les cas (stockage, tri, transformation).
• Approche économique, coûts de revient.","Dylan Clair",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ItineraireTechniqueDuPoisChicheBio_imagebf_image_Crales_amp_lgumineuses_20250807095305_20250807095305.webp,,,,,,,"Elise Blanchet","06 03 71 21 43",blanchet@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 09:54:22","Tri et stockage des céréales à la ferme",A70,2026-01-13,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Céréales et légumineuses''","Cette formation vous permettra de découvrir les enjeux et les bases techniques afin de trier et stocker vos céréales sur votre ferme.","■ Comprendre le contexte réglementaire autour du stockage des céréales.
■ Optimiser et maîtriser le matériel de triage déjà présent sur la ferme pour obtenir une qualité de grain conforme aux exigences de commercialisation et de stockage.","• Pourquoi trier et stocker des céréales et connaître les avantages et inconvénients de réaliser cette pratique à la ferme
• Les différents moyens de stockage.
• Focus sur les ravageurs courants du stockage. Moyens de lutte possibles.
• Tri des céréales : état des lieux des technologies utilisables.
• Méthodologie de réflexion autour du tri.
• Vision globale de l’installation. Design des installations. Considération des aspects ergonomie / manutention.","Dylan Clair",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/TriEtStockageDesCerealesALaFerme_imagebf_image_Crales_amp_lgumineuses_20250807095422_20250807095422.webp,,,,,,,"Elise Blanchet","06 03 71 21 43",blanchet@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 09:57:08","Gestion de la carie et des mycotoxines",A71,2026-01-12,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Céréales et légumineuses''","La carie commune du blé est une maladie qui touche le blé tendre et d’autres céréales. Les lots contaminés sont refusés en consommation humaine et bien souvent également en consommation animale. Le pouvoir de propagation de la maladie étant extrêmement fort, il convient d’y être très vigilant, en particulier en agriculture biologique.","■ Mieux connaître la carie du blé, les champignons responsables des mycotoxines et les moyens de lutte au champ et au stockage.
■ Savoir décider de l’allocation de lots selon la présence ou non de certaines maladies.","• Présentation de la carie, des mycotoxines ainsi que les champignons qui en sont responsables.
• Focus sur leur impact sur la santé ainsi que sur la transformation.
• Les différents moyens de lutte, en partant de la semence, en passant par le champ, la récolte puis les installations
de tri et stockage.
• Exercices pratiques.","Dylan Clair",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/GestionDeLaCarieEtDesMycotoxines_imagebf_image_Crales_amp_lgumineuses_20250807095708_20250807095708.webp,,,,,,,"Elise Blanchet","06 03 71 21 43",blanchet@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 10:09:42","S'initier à la transformation brassicole à la ferme",A73,2026-01-06,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Céréales et légumineuses''","La consommation de bière artisanale étant en croissance en France depuis plusieurs années, la fabrication de bière artisanale à la ferme offre une nouvelle voie de valorisation de vos céréales. A travers cette formation, vous découvrirez les bases de la transformation brassicole et les clefs pour réfléchir à la mise en place d’un atelier brassage à la ferme.","Identifier les enjeux, étapes, compétences et outils nécessaires à la mise en place d’un atelier brasserie à la ferme.","• Grands principes de la transformation brassicole : ingrédients (avec un focus sur l’orge brassicole), maltage, brassage, fermentation et conditionnement.
• Échanges avec Thibault Debray, paysan-brasseur à la ferme-brasserie du Noble :

Retour d’expérience. Articulation entre la production d’orge brassicole et la production de bière, le contexte économique et règlementaire, la commercialisation, le dimensionnement de l’installation…","Elise ",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/SInitierALaTransformationBrassicoleALaF_imagebf_image_Crales_amp_lgumineuses_20250807100942_20250807100942.webp,,,,,,,"Elise Blanchet","06 03 71 21 43",blanchet@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 10:13:20","Couverts végétaux et optimisation des intrants en viticulture bio",A75,2026-03-05,2026-03-06,,,"1,5",3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Viticulture","Face aux problématiques d’effondrement de la biodiversité et de dégradation de la qualité des eaux, les vignerons ont un important rôle à jouer en développant des modèles de production plus économes en produits phytosanitaires (désherbants notamment), plus résilients aux évolutions climatiques et optimisant la production.","■ Être capable de définir un plan d’action individuel et les itinéraires techniques pour implanter des couverts végétaux.
■ Lutter contre les ravageurs.
■ Gérer la concurrence hydrique du couvert.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Physiologie de la vigne, ses besoins, interactions sol-plante :
• Gestion de la vigueur, effets de la concurrence et influences sur les maladies et/ou carences.
• Rôles de l’enherbement.
• Maîtrise des adventices : modes de reproduction, destruction.
• Présentation des différents mélanges de semences, choix en fonction du type de sol et des objectifs biodiversité .
• Itinéraire technique de l’enherbement semé : dates et méthodes de semis, pilotage de la destruction du couvert, impact économique à la parcelle et sur l’exploitation selon les modalités (subvention, projet LIFE Terra Musiva, autofinancement).
• Présentation de matériels de semis et de destruction.
• Focus lutte ravageurs et gestion de l’herbe.
• Visite de parcelles.","Niclas Dubreil",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/CouvertsVegetauxEtOptimisationDesIntrants_imagebf_image_Viticulture_20250807101319_20250807101319.webp,,,,,,,"Mathieu Lopez","07 66 56 06 08",lopez@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 10:14:46","Taille douce de la vigne en place et du plantier",A76,2026-01-19,2026-01-20,,,"1,5",,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Viticulture","Les maladies fongiques du bois au vignoble sont en constantes évolutions et les pertes de vigueur peuvent aller jusqu'à la mort des c eps. Pour les limiter au maximum, une taille adaptée est importante et la connaissance et la compréhension des flux de sève est primordiale. La taille douce permet de limiter au mieux le risque des infections et la taille des premières années du plantier permet de garantir une taille plus simple plus tard ainsi qu’une vie du cep plus longue.","■ Acquérir les bases de la croissance de la vigne.
■ Connaître les maladies du bois et les possibilités de les limiter.
■ Être capable de faire évoluer la taille vers une taille douce.","• Physiologie de la vigne, avec un focus sur les flux de sèves.
• Point de greffage, explication des différentes greffes, test pour savoir si les plants sont viables ou pas.
• Les maladies du bois et ce qui influence le départ de l’infection.
• Intérêt et objectifs de la taille.
• Adaptation de la taille selon l’âge du plant de vigne, taille de formation, taille d’entretien.
• Utilisation des outils : choix, entretien, sécurité, hygiène.
• Principes de taille sur des plantiers en année N+1 et N+2 Adaptation de la taille douce aux différentes formations : guyot, gobelet…
• Deux séances de pratique sur le terrain, avec un temps d’analyse critique entre les deux.","Karen Poirot",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/TailleDouceDeLaVigneEnPlaceEtDuPlantie_imagebf_image_Viticulture_20250807101446_20250807101446.webp,,,,,,,"Mathieu Lopez","07 66 56 06 08",lopez@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 10:16:32","Greffe et plantation de la vigne",A77,2026-05-13,2026-05-14,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Viticulture","Marceau Bourdarias accompagne des vignobles de toute la France depuis plus de 10 ans sur l’enjeu de la taille et la greffe de la vigne. Il questionne et fait évoluer les
techniques pour une meilleure prise en compte de la physiologie de la plante.","■ Produire soi-même son matériel végétal et de le reproduire.
■ Réussir sa plantation selon un contexte donné.
■ Réaliser correctement le greffage et le sur-greffage de la vigne.
■ Opérer des choix techniques en lien avec la physiologie de la vigne et sa capacité de résilience.","• L’évolution génétique de la vigne.
• Histoire du matériel végétal et état des lieux de la qualité.
• Notions de physiologie végétale.
• Le choix du porte-greffe et des plants.
• Les conditions de réussite d’une plantation : préparation du sol et des plants, position, arrosage, fertilisation et
gestion du cavaillon.

Sur le terrain :
• Regard sur le système racinaire en place et à venir
• L’habillage des racines à la plantation.
• Observation des points de greffe selon différents types de greffe.
• Le matériel de greffage.
• Définition du greffage.
• But et possibilité des techniques de greffe.
• La compartimentation : mécanismes de défense et étanchéité.
• Les différents angles de coupes.
• Les conditions de succès.
• Les différentes greffes : regreffage, sur-greffage et greffage en place.
• Conduite des arbres en agroforesterie.
• Travaux pratiques : fabrication de greffons, réalisation de différents types de greffes.","M. Bourdarias",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/GreffeEtPlantationDeLaVigne_imagebf_image_Viticulture_20250807101632_20250807101632.webp,,,,,,,"Mathieu Lopez","07 66 56 06 08",lopez@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 14:42:14","Initiation à la fleurs coupée et comestible en bio",B1,2026-02-26,,,,1,3,Diversification,"Fleuriste et producteur de fleurs : la floriculture, quelle bonne idée ! La culture et la commercialisation de fleurs coupées, de fleurs comestibles sont tout un art nécessitant à la fois des capacités agronomiques et artistiques. Venez découvrir le métier de floriculteur.trice !","Acquérir les bases techniques et économiques de la culture de fleurs coupées et fleurs comestibles en agriculture biologique.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Panorama des grandes catégories de fleurs et attractivité.
• Planification de la saison : choix des variétés, calendrier cultural.
• Itinéraires techniques en bio : préparation du terrain, suivi des cultures, récolte, optimisation de la qualité.
• Gestion d’une pépinière.
• Outils et matériels nécessaires (production, récolte et conditionnement) et conseils pour investir intelligemment selon son échelle de production.
• Réseaux de commercialisation et débouchés possibles : marchés, AMAP, fleuristes, restaurants.
• Calcul des coûts de production, analyse de la rentabilité (prix de vente, volumes, diversification) et étude de cas.
• Bonus : visite d'une ferme (1/2 journée en juin 2026, voir p.87 du catalogue).",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/InitiationALaFleursCoupeeEtComestibleEn_imagebf_image_Se_diversifier_20250807144214_20250807144214.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 14:43:52","Culture de champignons de souche bio",B2,2025-12-03,2025-12-04,,,2,,Diversification,,"■ Identifier les bases de la production mycicole de shiitakés et de pleurotes et connaître les conditions de mise en place d'un tel atelier.","• Généralités sur les champignons : chiffres, organisation d'une production, différents schémas de production possible
• Le pleurote et le shiitake de A à Z : présentation et cycle de production, organisation de la production, substrat (et son recyclage), pasteurisation, ensemencement, incubation, fructification, récolte, stockage, vente, calcul des rendements, analyses technico-économiques (résultats de la filière, prix de revient, investissements, temps de travail).
• Mise en pratique : réalisation d’un substrat pour la culture de pleurote, ensemencement du substrat, culture sur bûche.","K. Delcourt",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/CultureDeChampignonsDeSoucheBio_imagebf_image_Se_diversifier_20250807144352_20250807144352.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 14:45:28","Pleurotes et shiitakes, journée d'approfondissement",B3,2025-12-05,,,,1,,Diversification,"Vous souhaitez approfondir votre technique, vous rencontrez certaines difficultés, vous souhaitez échanger avec d'autres producteurs et Ken Delcourt ? Venez participer à cette journée d’approfondissement dont le contenu sera élaboré à partir de vos attentes. 

Pré-inscrivez vous (sans engagement) et nous vous recontacterons pour en discuter et préciser vos attentes.",,"Pourront par exemple être abordés les
points suivants :
• Adaptation des ambiances de production.
• Diagnostic des problèmes de production (contaminations, prédation, malformations...).
• Mise en place de protocoles expérimentaux pour résoudre les problèmes ou tester différentes méthodes.
• Planification de la production (cadences, quantités en fonction des objectifs de rendement).","K. Delcourt",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/PleurotesEtShiitakesJourneeDApprofondisse_imagebf_image_Se_diversifier_20250807144528_20250807144528.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 14:47:12","Truffes : diversité, écologie et culture",B4,2026-03-06,,,,1,,Diversification,"Au cours des dix dernières années, la truffe a levé le voile sur son mode de vie, extr aordinaire, exubérant, singulier. Les découvertes de la recherche ouvrent de nouvelles pistes pour la culture, dans un terroir Occitan particulièrement adapté !",,"Panorama général : Truffes et fausses-truffes, origine évolutive, caractéristiques et usages. Diversité des espèces du genre Tuber et distribution géographique. Aspects économiques.

Ecologie de la truffe noire (Tuber melanosporum) :
• Fonctionnement de la symbiose ectomycorhizienne, espèces végétales hôtes concernés.
• Le brûlé (indicateur d’activité mycorhizienne).
• Endophytisme : mécanisme et rôle. Interactions avec la faune (parasites, prédateurs). Place dans les communautés de champignons.
• Atelier d’observation des sporées au microscope.

Biologie de la truffe noire (Tuber melanosporm) : reproduction, fructification, éléments de nutrition et développement du mycélium.

Gestion des truffières :
• Présentation et impact des pratiques culturales (travail du sol, taille, irrigation).
• Techniques d’évaluations moléculaires.
• Appareillage et monitoring des truffières.",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/TruffesDiversiteEcologieEtCulture_imagebf_image_Se_diversifier_20250807144712_20250807144712.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 14:48:33","Produire des petits fruits en bio dans un contexte de changement climatique ",B5,2025-11-24,2025-11-25,,,2,3,Diversification,"Que vous ayez envie de construire un atelier principal, de diversifier votre production, d’exploiter des petites surfaces, etc., cette formation vous permettra d’acquérir les fondamentaux pour la production de petits fruits rouges en AB dans le contexte du changement climatique.","■ Connaître les bases dans la conduite d’une production de petits fruits rouges bio dans le contexte du changement climatique.
■ Connaître les démarches commerciales pour une production de petits fruits biologiques, les avantages et les limites de chacune : vente directe, transformation.
■ Être capable de réaliser son propre atelier de production de petits fruits rouges.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Aspects techniques :
• Choix de la parcelle, des espèces, des variétés.
• Précédent cultural.
• Sol, analyse et fumure.
• Plantation et paillage.
• Irrigation.
• Plein air ou sous-abris.
• Itinéraire cultural.
• Aspects économiques :
• Approche de l’investissement et du fonctionnement pour les différents ateliers de fruits rouges : framboises, fraises, cassis, groseilles, mûres, myrtilles.
• Transformation : de quoi ai-je besoin ?","S. Martignac",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ProduireDesPetitsFruitsEnBioDansUnConte_imagebf_image_Se_diversifier_20250807144833_20250807144833.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 14:50:24","Produire des pistaches en bio",B6,2026-02-09,,,,1,3,Diversification,"La production française de pistache* est en évolution notamment en raison du changement climatique car cette culture est moins gourmande en eau que des vergers à pépins et noyaux traditionnels. La pistache fait partie des cultures éligibles du dispositif d’aide à la «Plantation de
cultures émergentes» en Occitanie.

Quelles sont les atouts et contraintes de cette culture ? Les débouchés possibles ?","■ Identifier les points clés des techniques de production de la pistache.
■ Connaître la filière et ses enjeux.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• La filière pistache et ses enjeux.
• Le fonctionnement des pistachiers, le choix des variétés en fonction des conditions pédoclimatiques et des débouchés.
• La préparation de la parcelle et la plantation.
• La conduite du verger (taille, gestion des maladies et ravageurs, irrigation).
• Visite d’un verger.
• Récolte, transformation et commercialisation.","N. Vaysse",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ProduireDesPistachesEnBio_imagebf_image_Se_diversifier_20250807145024_20250807145024.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 14:51:52","Produire des agrumes rustiques en bio",B7,2026-01-14,,,,1,3,Diversification,"Peu de personnes réalisent que les agrumes peuvent pousser en pleine terre ou en serre froide presque partout en France ! D’autant plus dans un contexte de changement climatique puisqu’il existe des variétés pour chaque climat. La demande en fruits bio est forte, l’offre française ne répond pas encore à cette demande !","■ Appréhender la filière agrumes et les conditions d’une production en bio, dans un contexte de changement climatique.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Les marchés, par agrume.
• Evaluation des atouts et contraintes d’une production en bio.
• Terroirs : Plein champs, tunnels, serres, structures agrivoltaïques.
• Les choix : une espèce puis une variété.
• Calendrier de production et agrumes.
• Porte-greffe en fonction de son sol, du climat : la clé de la réussite !
• Choisir un mode de conduite : gobelet , haute densité...
• Ou trouver des plants ?
• Itinéraire technique : fertilisation, irrigation, phytosanitaire.
• Approche économique et étude de cas.
• Dégustation d’agrumes, visite d’un verger et/ou d’une collection variétale.","Mathieu Vessières",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ProduireDesAgrumesRustiquesEnBio_imagebf_image_Se_diversifier_20250807145152_20250807145152.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 14:53:34","Produire et transformer du chanvre CBD en bio",B8,2026-02-24,2026-02-25,,,2,3,Diversification,"Aujourd’hui, diversifier ses ateliers de production est un enjeu majeur pour les exploitations agricoles. Le chanvre à actifs ouvre de nouvelles opportunités de diversification, aussi bien dans l’assolement que dans ses débouchés et ses possibilités de valorisation.","Se familiariser avec l’itinéraire cultural du chanvre à
actifs, le marché des produits issus du chanvre, les outils de transformation et les conditions de séchage et de conditionnement, afin d’envisager sa mise en production.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Historique, réglementation et freins administratifs
• Variétés autorisées et caractéristiques.
• Itinéraire technique : choix de la parcelle, densité, matériel d’implantation, taille, sexage, matériel et méthode de récolte…
• Gamme de produits issus du chanvre à actifs, débouchés et prix de vente.
• Marché et voies de commercialisation.
• Séchage des fleurs et conservation.
• Méthodes d’extraction et de macération : fonctionnement,
contraintes, atouts et limites.
• Autres modes de transformation : cosmétique, alimentaire, vapoteuses, etc.
• Réglementation du conditionnement, hygiène et traçabilité.","Jérémy Gaillard (Hélène)",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ProduireEtTransformerDuChanvreCbdEnBio_imagebf_image_Se_diversifier_20250807145334_20250807145334.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 14:54:48","Produire de l'aloé vera en bio ",B9,2026-01-15,,,,1,3,Diversification,"Plante aux multiples vertus, l’Aloe vera séduit un marché en quête de produits naturels et locaux. Bien adapté au climat du Gard, il nécessite cependant des techniques spécifiques pour réussir sa culture en bio. Cette formation vous donne les clés pour implanter et valoriser durablement l’Aloe vera dans le contexte du changement climatique.","■ Se familiariser avec l’itinéraire cultural de l’Aloe vera en bio afin d’envisager sa mise en production.
■ Connaître le marché et les produits issus de l’Aloe vera bio.
■ Se familiariser avec divers outils de transformation et de conditionnement.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Variétés d’Aloe et caractéristiques.
• Itinéraire technique : choix de la parcelle, densité, matériel d’implantation, matériel et méthode de récolte…
• Gamme de produits issus de l’Aloe vera, débouchés et prix de vente.
• Marchés et voies de commercialisation.
• Méthodes de transformation et de conditionnement.",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ProduireDeLAloeVeraEnBio_imagebf_image_Se_diversifier_20250807145448_20250807145448.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 14:56:41","Devenir producteur de micropousses bio",B10,2026-01-15,,,,1,3,Diversification,"Les micropousses, jeunes pousses (de légumes, fines herbes) récoltées (en 12 à 15 jours) au stade cotylédon, sont présentées comme une révolution dans le monde de l’alimentation. Riches en vitamines, minéraux et antioxydants, elles peuvent surpasser les légumes adultes en termes de densité nutritionnelle. Cette tendance de «l’alimentation vivante» gagne en popularité, tant auprès des chefs étoilés que des consommateurs soucieux d’une saine alimentation, créant ainsi une opportunité de marché significative pour les producteurs.","Maîtriser les techniques biologiques et l’organisation logistique d’une production de micropousses bio et identifier les opportunités de marché pour développer une activité rentable et durable.","• Les bases de la production, des semences aux techniques de culture.
• Les méthodes biologiques pour cultiver des micropousses
certifiables en AB
• Les débouchés commerciaux et les clients potentiels dans le secteur de la restauration, des magasins bio et des marchés de producteurs.
• Aspects logistiques de la production et de la distribution pour assurer une rentabilité durable.
• Comment intégrer les valeurs de la permaculture et de l’écologie urbaine pour se distinguer sur le marché.
• Découverte d’une installation professionnelle, travaux pratiques et analyse des projets des participants","Patrick Viber",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/DevenirProducteurDeMicropoussesBio_imagebf_image_Se_diversifier_20250807145641_20250807145641.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:00:03","Techniques séricicoles",B12,2026-04-28,2026-04-29,,,2,,Diversification,,,"• Contexte mondial, national et historique local de la
production de soie. La dynamique de relance de la
filière séricicole en Cévennes.
• Techniques de production séricicole :
• Structures de production et outils.
• Cycles d’élevages (calendrier).
• Conduite d’un élevage : gestion des espaces, techniques
de délitage, gestion des mues, organisation des repas.
• Techniques de cueillette des feuilles de mûriers et de nourrissage des vers.
• Gestion des conditions environnementales (aération, température, hygrométrie, lumière).
• Contrôle des risques (pathogènes et prédateurs).
• Organisation du temps de travail.
• Gestion d’une nourricerie de vers à soie.","Michel Costa",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/TechniquesSericicoles_imagebf_image_Se_diversifier_20250807150003_20250807150003.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:19:35","Transformation artisanale et teinture végétale de la soie",B14,2026-02-26,2026-02-27,,,2,,Diversification,"Si le processus industriel de transformation de la soie donne une qualité unique à cette fibre, il est néanmoins possible, à partir de c ocons entiers ou abîmés de faire du fil avec du matériel assez simple. Le fil obtenu est plus rustique mais a beaucoup de caractère et peut être utilisé, seul ou mélangé, en tricot ou en tissage. La teinture végétale, par la profondeur et l’harmonie de ses couleurs, apporte à la soie un éclat particulier.","Être capable de filer et teindre la soie, pour un usage artisanal ou pour des démonstrations pédagogiques.","Le programme teinture abordera toutes les phases de préparation de la soie : décreusage, mordançage, teinture, modification de la couleur par post-mordançage.
Pendant les temps de cuisson, plus ou moins longs selon les étapes, les différentes techniques de filage seront abordées : au fuseau, au rouet à pédale et électrique, le dévidage des cocons , manuel et mécanique, et le retordage pour obtenir un fil équilibré. Les équipements présents sur place (rouets, fuseaux, petites machines asiatiques) permettront de pratiquer !",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/TransformationArtisanaleEtTeintureVegetale_imagebf_image_Se_diversifier_20250807151935_20250807151935.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:25:00","Accueil à la ferme en apiculture : comment diversifier ses animations ? ",C2,2025-12-15,,,,1,,''"Elevage - Apiculture''",,"La FD CIVAM 30 appuie les agriculteurs.trices depuis des années à l’accueil éducatif, social et agritouristique, via l’événement De ferme en ferme et le réseau CIVAM RACINES (page 69). La formation s’adresse aux apiculteurs intéressés par un projet d’accueil éducatif, social et agritouristique, ainsi que des interventions dans des établissements. L’objectif est d’avoir un premier aperçu des compétences à maîtriser pour sensibiliser un public divers sur l’apiculture durable et diversifier ses revenus, en abordant les spécificités liées à l’apiculture / évaluation des risques et recherche de solutions, diversification des animations, etc.","• Fondamentaux de l’accueil à la ferme et spécificités en apiculture.
• Evaluer les risques spécifiques à l’apiculture et les solutions.
• Identifier la diversité des animations en apiculture.
• Identifier les compétences et les outils à développer et savoir si l’accueil à la ferme vous correspond.
• Point sur la réglementation.
• Identifier les grandes étapes nécessaires à la mise en place d’un projet d’accueil.
• Témoignage et retour d’expérience d’un apiculteur qui pratique l’accueil.","Civam Gard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AccueilALaFermeEnApicultureCommentDive_imagebf_image_Accueil__la_ferme_amp_agritourisme_20250807152500_20250807152500.webp,,,,,,,"Julija Smiskal et Lara Mornet","07 68 37 11 11",smiskal@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:33:14","Se lancer sur les réseaux sociaux",D2,2026-01-13,,,,1,,''"Outils et Communication''",,"• Savoir communiquer sur les réseaux sociaux.
• Savoir utiliser les outils de programmation pour Facebook et Instagram (Metabusiness) et de mise page de posts (outil
Canva).","• Panorama des réseaux sociaux.
• Quel réseau social pour quelle(s) cible(s) et quel
usage ?
• Votre plan d’action réseaux sociaux au regard de votre stratégie de communication.
• Le cas de Facebook (appui à la création et/ou l’optimisation de votre page).
• Le cas d’Instagram (appui à la création et/ou l’optimisation de votre compte).","Cathy Guiraudet",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/SeLancerSurLesReseauxSociaux_imagebf_image_Outils_et_communication_20250807153314_20250807153314.webp,,,,,,,"Cathy Guiraudet","07 67 92 45 16",guiraudet.baumel@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:34:55","Piloter sa ferme grâce au calcul du prix de revient",D3,2026-02-02,2026-02-03,,,2,,''"Outils et Communication''","Le calcul du prix de revient est une étape indispensable pour assurer la viabilité d’une entreprise agricole, et permettre d’adapter sa stratégie commerciale. Richard Laizeau, arboriculteur et formateur en gestion et commercialisation, a développé en partenariat avec la FNAB, un outil pédagogique et opérationnel permettant de s’approprier facilement cette démarche. L’objectif de cette formation est de gagner en autonomie sur la gestion de votre entreprise, et gagner en sérénité sur la fixation de vos prix.","• Fixer un prix de vente rémunérateur pour le. paysan.ne.
• S’approprier la notion de prix de revient et ses composantes.
• S’approprier un outil Excel permettant de calculer le prix de revient de ses produits.
• Adapter sa stratégie, au prix proposé.","• Le rôle de la prévision dans le processus de gestion.
• L’intégration du travail (chef.fe d’entreprise, aide
familiale…) : quelle valeur donner à son travail ?
• Les charges courantes dans la fixation du prix de vente
• Détermination du prix de revient et passage au prix de vente.","Richard Laizeau",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/PiloterSaFermeGraceAuCalculDuPrixDeRev_imagebf_image_Outils_et_communication_20250807153455_20250807153455.webp,,,,,,,"Elise Blanchet","06 03 71 21 43",blanchet@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:37:33","Droit rural et diversification agricole",D4,2026-03-09,2026-03-10,,,2,2h30,''"Outils et Communication''","De plus en plus d’agriculteurs développent des activités qui ne relèvent pas de la production alimentaire mais prennent appui sur l’exploitation (accueil pédagogique ou social, vente de proximité, hébergement à la ferme, petite restauration, événements culturels). Or ces projets diversifiés, parfois à la jonction entre plusieurs droits, peinent à trouver leurs cadres.","Mieux définir son projet de diversification et en déterminer le statut juridique, social et fiscal","Séance 1 (Distanciel) :
Echange personnalisé avec un.e avocate spécialiste du droit rural : définition de votre projet et de son cadre ; échanges sur vos connaissances en droit rural ; appréhension d’une diversification d'activité sur votre ferme.

Séance 2 et 3 :
• Introduction aux composantes du droit rural.
• Caractéristiques des activités de diversification (accueil, agritourisme, transformation,…) et différence entre pluriactivité et diversification.
• Délimitation juridique, sociale et fiscale des activités agricoles.
• Les incidences de la mise en place d’activités de diversification, au niveau juridique, social et fiscal.",Amel,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/DroitRuralEtDiversificationAgricole_imagebf_image_Outils_et_communication_20250807153733_20250807153733.webp,,,,,,,"Julija Smiskal","07 68 37 11 11",villajos@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:41:54","Transformation des fruits, des légumes : de la théorie à la pratique !",E2,2026-01-26,2026-01-27,,,"1,5",3h50,''"Valorisation et Transformation''","Pré-requis : Avoir suivi la formation Hygiène en transformation agroalimentaire fermière et HACCP PMS, où
une formation à l’hygiène dans les 2 années précédentes","■ Connaître les compétences techniques que requiert une activité de transformation.
■ Appréhender les équipements et investissements financiers nécessaires.
■ Avoir expérimenté la réalisation d'une recette, de A à Z.","• Technologies de transformation et de conservation : produits gélifiés, boissons, conserves et semi-conserves.
• Éléments de réglementation : locaux, étiquetage, autocontrôles, traçabilité…
• Aspects matériels et financiers d’un atelier de transformation : coût, rentabilité, fournisseurs…
• Journée de mise en pratique : réalisation de recettes en atelier de transformation.","CFPPA Florac et Mathilde Reinaga-Hertz",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/TransformationDesFruitsDesLegumesDeLa_imagebf_image_Transformation_20250807154154_20250807154154.webp,,,,,,,"Camille Villajos","07 67 79 65 94",villajos@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:43:40","Développer une activité de restauration fermière et de paysan traiteur ",E3,2026-01-09,,,,1,,''"Valorisation et Transformation''","Les activités de la restauration fermière (vente de petits plats sur les marchés de plein vent, foires, festivals; table d’hôte ; vente de plats à emporter ; paysan-traiteur ; foodtruck) peuvent constituer une source de valorisation
des produits et des savoir-faire des producteurs. Mais elles nécessitent des compétences particulières et une organisation spécifique.","■ Connaître les différents types de petite restauration fermière et les règles de base.
■ Mieux connaître l’activité de traiteur bio et local.
■ Evaluer l’investissement nécessaire pour mettre en place une organisation adaptée.","• Panorama de différents types de restauration fermière,
cadre juridique, réglementation et formations.
• Activité de traiteur bio et local :
	- Réglementation, statuts.
	- Organisation à mettre en place, les points pratiques, la charge de travail, la logistique et le transport.
	- Choix de recettes et approvisionnement.
	- Aménagement de l’atelier.
	- Certification en AB.
	- Données économiques.
• Conseils et points de vigilance, échanges.",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/DevelopperUneActiviteDeRestaurationFermier_imagebf_image_Transformation_20250807154340_20250807154340.webp,,,,,,,"Julija Smiskal","07 68 37 11 11",smiskal@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:45:28","Liqueurs, apéritifs et boissons fermentées",E5,2026-02-03,2026-02-04,,,2,,''"Valorisation et Transformation''","Valorisez votre production de fruits en fabriquant des boissons fermentées. Découvrez les protocoles de fabrication, la réglementation ou encore les formulations !","Acquérir les connaissances techniques et comprendre les contraintes réglementaires afin de commercialiser des produits alcoolisés à base de fruits (tels que les liqueurs de fruits, apéritifs à base de fruits, vins aromatisés, fruits à l’alcool)","• Définitions réglementaires des produits alcoolisés à base de fruits.
• Réglementation concernant la fabrication et la vente de produits à base d’alcool.
• Études des différents protocoles de fabrication.
• Exemples de formulations.",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/LiqueursAperitifsEtBoissonsFermentees_imagebf_image_Transformation_20250807154527_20250807154527.webp,,,,,,,"Camille Villajos","07 67 79 65 94",villajos@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:50:53","S'initier à la fabrication de cosmétiques",E8,2026-01-29,2026-01-30,2026-02-05,,3,2,''"Valorisation et Transformation''","A travers cette formation théorique et pratique, vous trouverez les bases de la fabrication de produits cosmétiques, à partir de produits naturels (lait, produits de la ruche, huiles, plantes…).","■ Acquérir les bases de la fabrication de cosmétiques artisanaux et de savons.
■ Savoir réaliser des formulations simples.
■ Connaître la réglementation des produits cosmétiques.","• La peau, ses fonctions, ses besoins.
• Principe de saponification à froid, mode opératoire et précautions d'usage.
• Les différents types d’extraction.
• Les ingrédients des produits cosmétiques.
• Les bonnes pratiques de fabrication, les règles d’hygiène.
• Travaux pratiques : fabrication de savons, baumes, huiles
et cérats.
▷ Le cadre règlementaire, la déclaration d’activité.
▷ Initiation à la constitution d’un Dossier d’Information Produit (DIP).","JC Têtu, Cristine Lateule",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/SInitierALaFabricationDeCosmetiques_imagebf_image_Transformation_20250807155053_20250807155053.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:52:34","Cosmétiques : Comment utiliser les HE disponibles localement",E9,2026-02-24,2026-02-25,,,2,,''"Valorisation et Transformation''","Utiliser des huiles essentielles en cosmétique ne s’improvise pas ! Ces journées de formation vous permettront d’acquérir des bases solides sur les huiles essentielles et leurs constituants, pour être capable de formuler des mélanges d’huiles essentielles en cosmétique.","• Huiles essentielles – définition, composition chimique, principaux constituants.
• Avantages et inconvénients de l’application cutanée – toxicité cutanée – toxicité systémique - allergènes et réglementation.
• Propriétés des principales huiles essentielles utilisées et utilisables en cosmétique, avec un focus sur les huiles essentielles disponibles localement (comme par exemple la lavande, l’hélichryse, le romarin…).
• Principaux outils permettant de doser correctement les
huiles essentielles dans vos formulations.
• Exercices pratiques sur les cas concrets des participants.",,"JC Têtu",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/CosmetiquesCommentUtiliserLesHeDisponibl_imagebf_image_Transformation_20250807155234_20250807155234.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:55:00","Apprendre à rédiger son DIP ",E10,2026-03-05,,,,1,2,''"Valorisation et Transformation''","Le Dossier d’Information Produit ou DIP est un élément indispensable pour pouvoir mettre sur le marché vos produits cosmétiques. Destiné à rassembler les informations relatives à votre produit, il est constitué de très nombreux chapitres dont les informations sont fournies en interne ou récupérées auprès des fournisseurs et partenaires. Hormis la partie concernant l’évaluation sur la sécurité du produit, qui doit être établie par une personne habilitée, il vous est possible de rédiger vous-même ce document !","■ Maîtriser les éléments constitutifs d’un DIP.
• Amorcer la rédaction de son propre dossier.","• Présentation générale du DIP.
• Informations concernant le produit lui-même : formule qualitative et quantitative, stabilité, qualité microbiologique du produit, fiches de fabrication.
• Informations concernant le matériau d'emballage et d'éventuelles interactions avec le produit.
• Aspects toxicologiques concernant le produit fini et
les ingrédients utilisés.
• Informations concernant l'usage et les retours d'utilisateurs.
• Accompagnement à la rédaction des DIP des participants.","JC Têtu",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ApprendreARedigerSonDip_imagebf_image_Transformation_20250807155500_20250807155500.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:57:13","Pratiquer l'accueil à la ferme: RACINES",F1,2026-01-16,2026-01-21,2026-02-06,2026-02-17,4,5,''"Accueil à la ferme et Agritourisme''","Cette formation s’adresse aux agriculteurs souhaitant développer un projet d’accueil éducatif et social sur leur ferme, ainsi que des interventions dans les établissements scolaires et/ou sociaux. L’objectif est d’acquérir des compétences pour sensibiliser un public divers sur l’agriculture durable et créer une activité de diversification, en s’appuyant sur le réseau RACINES.","■ Définir son projet d’accueil et son message pédagogique.
■ Acquérir les compétences de base pour accueillir sur la ferme dans une démarche d’Éducation à l’Environnement et au Développement Durable (EEDD).
■ Intégrer un réseau qui partage des valeurs communes sur l’agriculture, la transmission et la pédagogie.","Jour 1
■ Les fondamentaux de l’accueil à la ferme.
■ L’accueil à la ferme et le développement durable.
■ Atouts et freins de sa ferme. Définition de son message fort.

Jour 2
■ Observation d’un agriculteur en situation d’accueil à la ferme ;
■ Introduction à l’accueil social.

Jour 3
■ Préparation et mise en place d’une activité ou atelier lors d’un accueil à la ferme ou intervention en classe.
■ Outils pédagogiques.

Jour 4
■ La règlementation relative à l’accueil et la diversification de l’activité.
■ Présentation et fonctionnement du réseau RACINES dans l’activité d’accueil.
■ Présentation du projet d’accueil des participants.","M. Simon",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/PratiquerLAccueilALaFermeRacines_imagebf_image_Accueil__la_ferme_amp_agritourisme_20250807155713_20250807155713.webp,,,,,,,"Julija Smiskal","07 68 37 11 11",smiskal@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 15:59:37","Créer un jardin pédagogique adapté au climat ",F2,2026-03-11,,,,1,,''"Accueil à la ferme et Agritourisme''","Le jardin pédagogique est un outil d’apprentissage en extérieur utilisé de plus en plus dans nos établissements scolaires. Comment s’y prendre ? Quelles cultures choisir pour mieux s’adapter aux conditions climatiques de plus en plus sévères ? Quelles pratiques d’économie d’eau à mettre en place ? Par qui se faire accompagner ? Autant de questions à se poser avant de démarrer un projet de jardin ! Cette formation s’adresse aux établissements scolaires et sociaux ou de loisirs ou encore aux agriculteurs, souhaitant mettre en oeuvre ou accompagner des projets de jardins pédagogiques.","Acquérir les outils nécessaires pour créer ou animer un jardin pédagogique au sein de votre établissement ou votre ferme.","• Organisation de l’espace du jardin : cultures, matériel, coin compost, irrigation…
• Calendrier du jardin : organisation des activités sur toute l’année en s’adaptant aux saisons, aux enjeux climatiques et au rythme scolaire.
• Choix et planification de cultures adaptées au climat.
• Postures, outils de jardinage adaptés au public et méthodes d’utilisation sécurisées.
• Découverte de pratiques économes en eau.
• Aspects pratiques et réglementaires de la mise en place du compost.
• Méthodes d’implication et de facilitation de la participation individuelle et collective.
• Implication des acteurs locaux associatifs et publics dans le projet du jardin.","M. Simon",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/CreerUnJardinPedagogiqueAdapteAuClimatNb_imagebf_image_Accueil__la_ferme_amp_agritourisme_20250807155937_20250807155937.webp,,,,,,,"Julija Smiskal","07 68 37 11 11",smiskal@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 16:03:07","Acueillir sereinement une personne migrante pour un emploi ou un stage",F3,2026-03-09,,,,1,2,''"Accueil à la ferme et Agritourisme''","Le recrutement des personnes migrantes en agriculture ou l’accueil pour un stage est souvent confronté à un manque d'information chez les agriculteurs, aux divers freins : mobilité, hébergement, langue, etc. Cette formation vise à éclaircir le sujet et à donner aux agriculteurs les premières informations nécessaires pour accueillir un public migrant sur sa ferme pour un stage ou un emploi et à faire découvrir le réseau d’acteurs gardois.",,"• Différents statuts des personnes étrangères et leurs droits associés au regard de l’employabilité.
• Quelques notions sur un parcours d’obtention d’asile, démarches administratives, temporalités et réalités.
• Accueillir pour un emploi, ce qu’il faut savoir :
• Qui est autorisé à travailler en France ?
• Recrutement des personnes primo- arrivantes et affiliation à la sécurité sociale.
• Zoom sur les BPI (Bénéficiaires d'une Protection Internationale).
• Demandeurs d’asile, quels sont leurs droits en termes de l’emploi, de l’insertion socio-professionnelle, de la formation ?
• Accueillir pour un stage : ce qu’il faut savoir :
• Qui est autorisé à faire un stage ?
• Dans quel cadre : PMSMP, chantiers d’insertion.
• Présentation du réseau d’acteurs gardois : sur qui s’appuyer, à qui s’adresser ?
• Témoignages.","Elsa Peron",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AcueillirSereinementUnePersonneMigrantePou_imagebf_image_Accueil__la_ferme_amp_agritourisme_20250807160307_20250807160307.webp,,,,,,,"Julija Smiskal","07 68 37 11 11",smiskal@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 16:04:11","Devenir Hôte Wwoofing ",F4,2025-12-16,,,,1,,''"Accueil à la ferme et Agritourisme''","WWOOF est un programme culturel et éducatif axé sur l'agriculture paysanne durable. Les «WWOOFeurs», partagent la vie quotidienne de leur hôte, s'initient à l'agriculture
paysanne et aux pratiques durables et participent aux travaux de la ferme. Quels sont les intérêts et les limites du Wwoofing ? Quelle en est la réglementation associée et quels sont les points sur lesquels être vigilants ?","Définir la pertinence et des possibilités de mettre en place une activité de wwoofing dans son projet agricole","• Présentation du Wwoofing : objectif, fonctionnement, réseau.
• Cadre réglementaire, assurance, législation en cours.
• Conditions d'accueil, contraintes, organisation du quotidien, profils des hôtes et des wwoofeurs.
• Retours d'expériences et échanges hôtes en Wwofing gardois.
• Imaginer le Wwofing dans son projet agricole : de l'envie à la mise en pr atique.","Armelle Dongois",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/DevenirHoteWwoofing_imagebf_image_Accueil__la_ferme_amp_agritourisme_20250807160411_20250807160411.webp,,,,,,,"Julija Smiskal","07 68 37 11 11",smiskal@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 16:05:30","Hébergement à la ferme: connaître et comprendre",F5,2026-01-13,,,,1,2,''"Accueil à la ferme et Agritourisme''","De nombreux agriculteurs souhaitent développer l’accueil à la ferme en complément de leur activité principale. Cependant, beaucoup manquent d’informations et
connaissances. Cette formation vise à fournir des informations synthétiques sur les différents types d’hébergement à la ferme, les réglementations existantes et des retours d’expérience afin d’accompagner les agriculteurs dans la réflexion de leur projet.","• Comprendre les bases de la réglementation juridique selon les différents types d’hébergement.
• Juger la faisabilité économique de son projet.
• Identifier les moyens de communication à mettre en oeuvre.
• Connaître les expériences d’agriculteurs hébergeurs
expérimentés.","• Présentation des différents types d’hébergement à la ferme : gîte, camping à la ferme et hébergement insolite.
• Réglementation et aspects juridiques.
• Rentabilité économique.
• Communication, promotion.
• Organisation du temps de travail.
• Exemples concrets.","A. Marguerite",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/HebergementALaFermeConnaitreEtComprendre_imagebf_image_Accueil__la_ferme_amp_agritourisme_20250807160529_20250807160529.webp,,,,,,,"Julija Smiskal","07 68 37 11 11",smiskal@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","07/08/2025 16:07:08","Accueil du public: De Ferme en Ferme (2 sessions)",F6,2026-01-27,,,,2,,''"Accueil à la ferme et Agritourisme''","Participer à une opération agritouristique nécessite un accueil de qualité pour sa réussite et sa pérennisation. A travers cette journée de formation obligatoire pour les nouveaux entrants dans l'opération ''De Ferme en Ferme'', il s'agit d’acquérir les compétences nécessaires à la mise en
place de cette action sur les fermes, afin de mieux valoriser son métier, ses prestations et ses produits et expliquer son engagement pour une agriculture durable.","■ Être capable d’organiser un événement de portes ouvertes sur la ferme en valorisant ses pratiques agricoles et en
adéquation avec les attentes sociétales.
■ Comprendre et être en capacité de mettre en pratique une charte d'accueil
■ Être capable de concevoir et d'animer la visite de sa ferme.","■ Les motivations à participer à cet évènement agritouristique.
■ Une charte nationale : pourquoi ?
■ Le fonctionnement collectif de l'opération.
■ L’accueil en toute sécurité : stationnement, information, cheminements.
■ Le premier accueil.
■ La gestion des bénévoles venant en appui à l'organisation.
■ La gestion de l'afflux de visiteurs sur la ferme.
Exercice pratique : comment m'organiser sur la ferme pour accueillir au mieux le public ?
■ La conception et l'animation d’une visite en temps limité, de l’arrivée au départ des visiteurs.
■ Quelle stratégie de communication et de promotion ?
■ Les retombées de l'événement.",Cathy,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AccueilDuPublicDeFermeEnFerme2Session_imagebf_image_Accueil__la_ferme_amp_agritourisme_20250807160708_20250807160708.webp,,,,,,,"Cathy Guiraudet","07 67 92 45 16",guiraudet.baumel@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","16/09/2025 15:14:23","Découpe des animaux de boucherie : comment l'optimiser ? ",E7,2026-01-19,2026-01-26,,,2,,''"Valorisation et Transformation''","Les éleveurs travaillant en circuits courts et faisant appel à des prestataires de la découpe cherchent à valoriser la carcasse. Cette formation peut les aider à mieux connaître ce process à travers des apports théoriques et de la démonstration, à savoir transmettre la commande au prestataires et à optimiser la découpe.","• Connaître l’activité de la découpe et ses spécificités (boeuf, mouton, porc).
• Mieux communiquer avec un prestataire de la découpe et lui transmettre lacommande.
• Savoir valoriser et optimiser la découpe.","• Anatomie et spécificités de la découpe (boeuf, mouton, porc).
• Rendement de la découpe.
• Méthode et stratégie de conception de colis.
• Techniques d’amélioration des ratios économiques.
• Diversification commerciale.
• Démonstration de la découpe.","Vincent Moisset",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/DecoupeDesAnimauxDeBoucherieCommentLOp_imagebf_image_Transformation_20250807154905_20250807154905.webp,,,,,,,"Julija Smiskal","07 68 37 11 11",smiskal@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","23/09/2025 09:06:58","Hygiène en transformation agroalimentaire fermière et HACCP PMS",E1,2026-01-07,2026-01-08,2026-01-09,,"2,5",,''"Valorisation et Transformation''","Aujourd‘hui, toute activité de transformation de denrées est soumise à une règlementation sanitaire stricte fixée par le Paquet Hygiène (ensemble de textes européens sur la maitrise de l’hygiène). Les exploitations agricoles qui transforment des produits y sont également soumises. Une des obligations est de se former à l’hygiène et à la maitrise des risques sanitaires. Cette formation a pour but de les aider dans cette démarche en abordant les points principaux.

Un travail complémentaire et personnel est cependant nécessaire après la formation pour finaliser le Plan de Maîtrise Sanitaire.",,"• Présentation de la réglementation en vigueur et des principaux micro-organismes en agroalimentaire
• Connaissances des guides de bonnes pratiques d’hygiène et adaptation à ses pratiques personnelles.
• Rappel des règles de bonnes pratiques d'hygiène (nettoyage et désinfection, lutte contre les nuisibles, santé du personnel, gestion des températures, potabilité de l'eau).
• Identification des risques sanitaires et maîtrise des points critiques (en appliquant de la méthode HACCP).
• Présentation des règles de traçabilité et de gestion des produits non conformes.
• Détermination et mise en place des contrôles à effectuer.
• Élaboration de documents de contrôles.
• Étude de cas concrets et travail sur les productions des stagiaires.","CFPPA Florac",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/HygieneEnTransformationAgroalimentaireFermi_imagebf_image_Transformation_20250807153914_20250807153914.webp,,,,,,,"Camille Villajos","07 67 79 65 94",villajos@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","02/10/2025 16:54:51","L'autonomie en eau, principes et techniques",A13,2025-12-08,2025-12-17,2025-12-18,,"2,5",6.30,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","Les évolutions du climat avec des canicules et des périodes de sécheresse de plus en plus violentes amènent à une tension croissante sur les ressources en eau.
Les pratiques liées à la gestion de l’eau doivent s‘adapter à cette situation afin de protéger et d’optimiser l’usage de cette ressource vitale.","■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les pistes d’évolution pour en prévenir ou limiter les effets
■ Acquérir les éléments de base, règlementaires, techniques et économiques relatifs aux différentes solutions de captage, pompage, stockage, potabilisation et phyto-épuration des ressources en eau.","• Modules en distanciel :
- Les effets du changement climatique.
- Gestion et règlementation sur l’eau, types de projets agricoles concernés par un DLE (Dossier Loi sur l’eau), contextes règlementaires à prendre en compte (code civil, de l’urbanisme, de l’environnement, de la santé publique), outils et sites web utiles.
• Les ressources en eau : pluviales, de surfaces, nappes et veines d’eau, condensation.
• Les différents captages : puits, forage, toitures, ruissellement, béals
• Les moyens de pompage : éolien, solaire, secteur, thermique, manuel, noria, …
• Les moyens de stockage : citernes, cuve enterrée, retenues hors sol, bassins
• Les techniques de potabilisation.
• Phyto-épuration.
• Coût des différentes options.
• Visite des installations du site.","Bruno Lorthois et Mélissa Plouzane",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/LAutonomieEnEauPrincipesEtTechniques_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731164412_20250731164412.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","02/10/2025 16:55:49","Hydrologie régénérative : comment gérer le stress hydrique et les excès d’eau sur mes parcelles ?",A14,2025-12-01,2025-12-02,2025-12-19,,3,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''","Dans un contexte pénalisant l’humidité des sols méditerranéens (changement climatique, imperméabilisation) il devient important d’optimiser l’infiltration de l’eau dans les sols et de limiter l’évapotranspiration.
Quelle approche globale pour mieux retenir l’eau ? Quelle gestion et techniques déployer afin de transformer les milieux en «éponges» ?","• Maîtriser les principes de l’approche hydrologique globale de l’exploitation et de l’hydrologie régénérative.
• Identifier et concevoir les pratiques, techniques et aménagements favorisant une meilleure hydratation de mes sols .
• Savoir arpenter les courbes de niveau avec des outils simples, dimensionner et réaliser des aménagements hydro-agroécologiques.","Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance). La formation propose une lecture fine des paysages agricoles pour mieux gérer l’eau : observation des sols, du climat, de la topographie et de la géologie. En salle et sur le terrain, les stagiaires identifient les leviers d’action sur leur ferme, conçoivent des aménagements hydro-agroécologiques adaptés, apprennent à utiliser le niveau égyptien et réalisent une baissière collective.","Olivier Hébrard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/HydrologieRegenerativeCommentGererLeStre_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731164728_20250731164728.webp,,,,,,,"Mathieu Lopez","07 66 56 06 08",lopez@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","02/10/2025 16:56:53","Reconnaissance des champignons sylvestres, fonctionnement du sol et applications professionnelles",A55,2025-11-12,2025-11-13,2025-11-19,,3,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''",,,"Jour 1 :
• Généralités et introduction aux bases de la taxinomie fongique, critères morphologiques macroscopiques.
• Présentation des principales espèces comestibles des châtaigneraies viganaises, ainsi que des risques de confusion associés.
• Collecte sur le terrain et travail en salle sur spécimens apportés par les participants.
Jour 2 :
• Les trois grandes catégories de champignons («guilde fongique») et leurs rôles et fonctions : mutualistes / décomposeurs / parasites.
• Observations de terrain et collecte d’échantillons.
• Observations en salle et sur fosse pédologique.
Jour 3 :
Approfondissement des problématiques professionnelles soulevées par les participants (comme par exemple l’endiguement des champignons pathogènes de type Armillaires), avec déplacement sur site si besoin.","J-M Bellanger, Franck Richard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ReconnaissanceDesChampignonsSylvestresFonc_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250807101907_20250807101907.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","16/10/2025 18:17:55","Elevage des reines ",C1,2026-03-16,2026-03-17,,,2,,''"Elevage - Apiculture''","Élever ses propres reines, c’est gagner en autonomie, en qualité et en résilience. Cette formation (contenu compatible avec l’apiculture biologique) avec Romain Bonzi, apiculteur et formateur, vous propose une approche concrète et progressive de l’élevage de reines, adaptée à vos pratiques et à votre niveau d’expérience.","• Enjeux et impact de l’élevage de reines en apiculture (biologique) : santé des abeilles, gestion des traitements.
• Choix et sélection des meilleures souches, amélioration de la génétique de ses colonies.
• Techniques de sélection et d’élevage.
• Adaptation des pratiques dans le temps et selon les besoins du rucher : varroa, mâles, starter, finisseur, greffe, fécondation, etc.
• Suivi des reines et gestion des colonies après l’élevage : introduction des CR, RV et RF dans les EA & gestion de l’essaimage",,"Romain Bonzi",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ElevageDesReines_imagebf_image_Apiculture_20251016181755_20251016181755.jpg,,,,,,,"Lara Mornet","06 24 49 18 78",mornet@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","16/10/2025 18:19:09","Gestion raisonnée du parasitisme en élevage ovin, caprin, bovin",C3,2025-11-20,,,,"0,5",,''"Elevage - Apiculture''","Mieux gérer le parasitisme, c’est limiter les traitements, préserver l’efficacité des molécules et réduire les impacts sur les insectes coprophages, alliés précieux des éleveurs. Cette demi-journée propose des clés concrètes pour préserver la santé des animaux tout en favorisant la biodiversité.","■ Comprendre l’importance des coprophages.
■ Connaître les impacts des traitements antiparasitaires.
■ Préciser les bonnes pratiques préventives et curatives.
■ Appréhender les cobénéfices d’une gestion raisonnée du parasitisme.","• Le rôle des coprophages, notamment dans la fonctionnalité des écosystèmes
• Les principaux parasites et cycle de vie.
• Pratiques préventives : gestion du pâturage, immunité naturelle, alicaments, etc.
• Analyses coproscopiques et signes cliniques, des outils pour détecter le parasitisme et décider (ou non) de traiter
• Les bonnes pratiques curatives : choix des molécules, dosage, période de traitement, protection, etc.
• Echanges avec des éleveurs ovins caprins (20/11/2025 après-midi).","Isabelle LEROCH, responsable pôle élevage / GDS, Chambre d'agriculture du Gard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/GestionRaisonneeDuParasitismeEnElevageOvi_imagebf_image_Elevage_20251016181909_20251016181909.jpg,,,,,,,"Mathieu Lopez","07 66 56 06 08",lopez@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","16/10/2025 18:23:49","Gestion raisonnée du parasitisme en élevage équin",C4,2026-01-12,,,,"0,5",,''"Elevage - Apiculture''","Mieux gérer le parasitisme, c’est limiter les traitements, préserver l’efficacité des molécules et réduire les impacts sur les insectes coprophages, alliés précieux des éleveurs. Cette demi-journée propose des clés concrètes pour préserver la santé des animaux tout en favorisant la biodiversité.","■ Comprendre l’importance des coprophages.
■ Connaître les impacts des traitements antiparasitaires.
■ Préciser les bonnes pratiques préventives et curatives.
■ Appréhender les cobénéfices d’une gestion raisonnée du parasitisme.","• Le rôle des coprophages, notamment dans la fonctionnalité des écosystèmes
• Les principaux parasites et cycle de vie.
• Pratiques préventives : gestion du pâturage, immunité naturelle, alicaments, etc.
• Analyses coproscopiques et signes cliniques, des outils pour détecter le parasitisme et décider (ou non) de traiter
• Les bonnes pratiques curatives : choix des molécules, dosage, période de traitement, protection, etc.
• Echanges avec des éleveurs ovins caprins (20/11/2025 après-midi).","Intervenant extérieur spécialisé (budget LTM C6)",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/GestionRaisonneeDuParasitismeEnElevageEqu_imagebf_image_Elevage_equin_20251016182349_20251016182349.jpg,,,,,,,"Mathieu Lopez","07 66 56 06 08",lopez@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","16/10/2025 18:35:08","Animer une sortie botanique sur sa ferme",A66,2025-12-03,2025-12-04,,,2,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''PPAM et plantes sauvages''","Nombre de producteurs et productrices aiment partager leur métier avec leur public, mais ne savent pas toujours comment animer un moment de transmission. Pendant deux journées, vous vivrez une animation en tant que participant/participante, puis en tant qu’animateur/ animatrice.","• Être capable d'imaginer et de préparer une animation simple pour une sortie botanique (ou toute autre thématique agricole) sur sa ferme, en mobilisant différentes thématiques, formats, outils et scénographies.
• Travaux pratiques : réaliser une séquence de sortie botanique.
• Temps d'échanges entre stagiaires : mise en commun des outils d'animation et analyse des différentes séquences réalisées.
• Matériel et ressources.
• Communication",,"F. Faure Brac",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/AnimerUneSortieBotaniqueSurSaFerme_imagebf_image_Plantes_sauvages_20251016183428_20251016183428.jpg,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","16/10/2025 18:35:57","Gemmothérapie :  arbres en hiver et cueillette de bourgeons ",A67,2026-02-18,2026-03-11,2026-03-12,,3,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''PPAM et plantes sauvages''","La gemmothérapie est une branche récente de la phytothérapie. Elle consiste en l’utilisation de jeunes tissus – bourgeons, jeunes pousses, radicelles – d’une soixantaine d’essences d’arbres européens. La cueillette est minutieuse et exigeante, elle s’inscrit avec précision dans la saison pour un stade optimal d’épanouissement au moment de la récolte.","■ Être capable de reconnaître un certain nombre d’espèces d’arbres en hiver (sans les feuilles).
■ S’approprier des connaissances de bases sur la biologie des arbres.
■ Être capable de cueillir des bourgeons ou jeunes pousses et de réaliser un macérat glycériné.","• Arbres, arbustes, arbrisseaux : apports théoriques et vocabulaire botanique.
• Que peut-on observer sur un arbre en hiver ?
• Critères et exercices de reconnaissance, de différents arbres et prise en main d’une d'une flore hivernale des ligneux.
• Flore hivernale des ligneux.
• Biologie spécifique des ligneux.
• Caractérisation des bourgeons et des méristèmes et spécificité de la cueillette.
• Principes de cueillette par rapport à l’architecture naturelle des arbres.
• Analyse du potentiel de cueillette d’un site.
• Applications de quelques préparations de gemmothérapie.
• Les macérats glycérinés : présentation de cette forme galénique et travaux pratiques.
• Témoignage d’une productrice installée en gemmothérapie.","F. Faure Brac",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/GemmotherapieNbspArbresEnHiverEtCueill_imagebf_image_Plantes_sauvages_20251016183557_20251016183557.jpg,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","16/10/2025 18:36:25","Reconnaitre et utiliser les plantes sauvages comestibles",A64,2026-03-26,2026-04-02,2026-04-03,,3,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''PPAM et plantes sauvages''","On est souvent loin d’imaginer toute la diversité de plantes sauvages, aromatiques, médicinales ou comestibles, présente sur son terrain ! Ce cycle de formations vous permettra de mieux connaitre votre environnement, son potentiel de culture et de cueillette, les bienfaits des plantes sauvages, mais aussi d’imaginer des animations à la ferme ou encore une activité de transformation! L’ensemble de ce cycle de 6 formations est animé par Florence FAURE-BRAC, botaniste spécialisée en plantes
sauvages (Lo Gafaròt - Herborisations gourmandes).","Pouvoir reconnaître et cueillir un certain nombre d'espèces de plantes comestibles sauvages et réaliser des recettes simples et savoureuses, dans le respect de la règlementation en vigueur.","• Eléments de botanique : vocabulaire, observation, les plantes au stade rosette («salades sauvages») et autres parties des plante.
• Sur le terrain : reconnaissance et critères d’identification des plantes sauvages comestibles, exploration sensorielle
• Pratique de la cueillette douce.
• Découverte des différents types de préparation et d’extraction pour une plante.
• Comment passer des types d’extractions/ préparations à l’adaptation de recettes ? Comment exhausser les saveurs ?
• Pratique de la cuisine sauvage, réalisation de diverses recettes, dans le respect des règles d’hygiène.
• Dégustations et analyses critiques.
• Ressources et outils de recherche (toxicité, comestibilité, recettes, utilisation des
plantes…).

La question du statut juridique, social et fiscal
de la cueillette sera abordée.","F. Faure Brac",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ReconnaitreEtUtiliserLesPlantesSauvagesCo_imagebf_image_Plantes_sauvages_20251016183625_20251016183625.jpg,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","16/10/2025 18:36:46","Reconnaitre, cueillir et transformer les plantes médicinales sauvages sur son exploitation agricole",A65,2026-04-16,2026-04-17,2026-04-29,2026-04-30,4,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''PPAM et plantes sauvages''",,"■ Pouvoir reconnaître un certain nombre d’espèces de plantes médicinales sauvages et réaliser des transformations simples (séchage, macérations dans l’eau, l’huile, le vinaigre ) ou plus complexes (baume, sirop).","• Botanique : vocabulaire, critères de reconnaissance,
prise en main d’une flore.
• Écologie : les biotopes, la plante dans son milieu, la spécificité du milieu montagnard, la lecture de paysage.
• Reconnaissance de plantes sur le terrain.
• Herborisation au Mont Aigoual (quatrième jour, sans cueillette) : plantes de l’étage alpin, points d’attention aux toxiques.
• Cueillette :
• plantes vivaces, bisannuelles, annuelles, différentes parties de plantes
• outils, bonnes pratiques en milieu sauvage et réglementation
• moyen mnémotechnique des points clés sous forme de rituel revisité
• plantes protégées et zones bénéficiant d’une réglementation spécifique
• Transformation :
• Extraction des phytoconstituants et des solvants (quel solvant pour quelle plante et quelle forme galénique pour quel usage ?).
• Travaux pratiques : vinaigre des 4 voleurs, tisanes, huiles (solarisée / macération), sirops, baumes, réalisation d’un élixir floral (si météo ensoleillée)
• Séchage et différents types de séchoirs

La question du statut juridique, social et fiscal de la cueillette sera abordée.","F. Faure Brac",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ReconnaitreEtUtiliserLesPlantesSauvagesMe_imagebf_image_Plantes_sauvages_20251016183645_20251016183645.jpg,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","17/10/2025 08:58:15","S'installer en PPAM bio : quelles conditions pour réussir",A57,2026-01-13,2026-01-14,,,1,3h30,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''PPAM et plantes sauvages''","Vous souhaitez vous installer en PPAM, sur petites surfaces ? Cette formation vous permettra de découvrir cette filière et de réfléchir ensemble à la construction d’un projet viable et pérenne, du projet agricole jusqu’à la réglementation et commercialisation des plantes, en passant par la formation, la production et la transformation des plantes en AB…","■ Prendre connaissance des tendances du marché.
■ Découvrir des débouchés innovants.
■ Réfléchir à sa gamme et évaluer la concurrence.
■ Connaître le contexte réglementaire et économique de la production/cueillette des PPAM.","**La première demi-journée** **(en distanciel)** débutera par une présentation générale de la filière des PPAM bio (marchés, débouchés, réglementation...). Nous poursuivrons avec les clefs de la production, de la transformation et de la commercialisation des PPAM. Pour finir, l’ADDEARG partagera son retour d’expérience sur leurs nombreux accompagnements de fermes en PPAM.

**La demi-journée en présentiel **(à Saint Mathieu de Treviers chez Thomas de Clercq de la Siroterie du pic) sera consacrée à une **visite à la Siroterie du Pic** (sirops, infusions, tisanes, sels aromatiques, gelées,…).Les échanges avec Thomas De Clercq permettront de mettre en évidences les points de vigilance lors de l’installation et d’échanger autour de sa stratégie de commercialisation.","G. Deleuse",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/SInstallerEnPpamBioQuellesConditionsPo_imagebf_image_PPAM_20250806151754_20250806151754.webp,,,,,,,"Eva Laget",,laget@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","17/10/2025 09:02:17","Fabrication de glaces et de sorbets",E6,2026-02-19,2026-02-20,,,2,,''"Valorisation et Transformation''","Une formation pour comprendre le contexte réglementaire, les étapes de fabrication et le matériel nécessaire à la mise en place d’une activité de transformation de crèmes glacées, glaces et sorbets","■ Acquérir les connaissances de base en formulation et fabrication de glaces et de sorbets, en intégrant les aspects réglementaires.
■ Connaître et dimensionner le matériel adapté selon les projets.","• Étude de la réglementation en vigueur concernant la définition des crèmes glacées, glaces et sorbets, l'hygiène et la conception de l'atelier.
• Étude des différentes étapes de fabrication et de formulations des glaces et sorbets.
• Analyse des principaux défauts rencontrés dus à la fabrication et/ou au stockage.
• Étude du matériel de transformation : performances, coût, adresses de fournisseurs.
• Mise en pratique et expérimentation de différentes recettes (sous réserve disponibilité atelier).","Lorette Reynier, formatrice spécialisée en transformation fermière - CFPPA de Florac",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/FabricationDeGlacesEtDeSorbets_imagebf_image_Transformation_20250807154649_20250807154649.webp,,,,,,,"Camille Villajos","07 67 79 65 94",villajos@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","17/10/2025 09:12:05","Comprendre son écosystème forestier et valoriser ses rondins de châtaignier",A56,2025-12-04,2025-12-05,,,2,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie''",,,"Jour 1 :
• Initiation à la compréhension des écosystèmes forestiers.
• Les enjeux forestiers, aux différentes échelles du territoire.
• L’importance des usages agricoles et forestiers pour :
• S’adapter aux bouleversements climatiques (gestion des milieux forestiers).
• Gérer et aménager les interfaces habitat forêt (le rôle des ceintures agricoles).
• Développer les filières forêt-bois locales en complémentarité avec les activités agricoles.
Jour 2 :
• Le bois de châtaignier, une matière première foisonnante aux caractéristiques rares.
• Les peuplements et leur potentiel (rénovation de vergers, regreffage, cerclières, sylviculture).
• Des usages multiples (piquets, tuteurs, clôtures, treilles…).
• Travaux pratiques en forêt et à l’atelier CHATERSEN : transformation du rondin brut en produits commercialisables.","Arnaud Mainardi",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ComprendreSonEcosystemeForestierEtValorise_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250806151303_20250806151303.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","17/10/2025 12:19:15","Interpréter un profil de sol pour améliorer la conduite du vignoble",A74,2025-11-18,2025-11-25,2025-12-10,,"2,5",,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Viticulture","Le maintien d’une fertilité durable des sols est un enjeu majeur pour le maintien du revenu et la résilience des exploitations viticoles aux conséquences techniques et économiques du changement climatique.
Cette formation permet de mieux connaître et d’améliorer la gestion des sols par l’analyse de profils de sols et d’échantillons de terre.","Être capable de réaliser un diagnostic de fertilité de ses sols en viticulture biologique dans le contexte du changement climatique et d’adapter ses pratiques culturales en conséquence.","• Modules à distance «Les bases du fonctionnement du sol» (3h) et «Enjeux de l’eau et Changement climatique» (3h).
• Jours 1 et 2 : Lecture de profils de sols afin de caractériser la fertilité, les contraintes et les leviers d’amélioration et de résilience au aléas climatiques.
• Jour 3 (3h30) : A partir d’analyses de profils et
d’échantillons (en laboratoire) de sols, identification et évaluation de l’impact économique de voies d’amélioration des pratiques tenant compte des objectifs de production et des effets du changement climatique.","Baptiste Algayer, pédologue et Cyril Cassarini, conseiller viticulture bio à la Chambre d'agriculture du Gard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/InterpreterUnProfilDeSolPourAmeliorerLa_imagebf_image_Viticulture_20250807101140_20250807101140.webp,,,,,,,"Mathieu Lopez","07 66 56 06 08",lopez@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","17/10/2025 12:19:58","Itinéraire technique du mûrier blanc",B11,2025-11-26,2025-11-27,,,2,3,Diversification,,,"• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Physiologie et morphologie du mûrier.
• Techniques de multiplication.
• La plantation : choix du lieu, préparation des sols, mode de mise en place, facteurs de productivité.
• La culture du mûrier : entretien, fumure, taille, irrigation.
• Techniques et calendrier de récolte, niveaux de production.
• Maladies et lutte phytosanitaire.
• Mûriers en agroforesterie.
• Les possibilités d’aides à la plantation.
• Les possibilités de transformation et de valorisation de la feuille et du fruit de mûrier.","Michel Costa",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ItineraireTechniqueDuMurierBlanc_imagebf_image_Se_diversifier_20250807145822_20250807145822.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","17/10/2025 14:47:39","Microferme : des rêves à la viabilité",A1,2025-11-20,2025-11-28,,,2,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Ferme autonome et économe''","Les projets d’installation en microfermes maraîchères biologiques sont de plus en plus courants. Mais comment s’assurer que son projet est viable ? Vivable ?
**Ces journées techniques se baseront notamment sur les résultats de la thèse menée par Kevin Morel (INRAE)** et ceux du projet ''''MicroMa'''' mené par la FD CIVAM du Gard.

**Formation gratuite**","■ Acquérir la méthodologie de diagnostic et d'évaluation de son projet de microferme
par une approche systémique et au travers de l'étude de cas concrets.","• Tour de table des projets des participants.
• Diversité des microfermes, conditions
de viabilité et de vivabilité des petits
systèmes maraîchers (résultats de la
thèse de Kevin MOREL menée sur 20
micro-fermes en France et de l’étude
menée par la FD CIVAM 30 sur 10
microfermes dans le Gard).
• Présentation d’un outil d’analyse de
son projet de microferme (développé
par Kévin Morel).
• Approche économique des microfermes.
• Réflexion en groupe autour des
projets des participants.
• Visite de deux microfermes.","CIVAM Gard",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/MicrofermeDesRevesALaViabilite_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731160856_20250731160856.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","17/10/2025 14:50:44","Préparations lactofermentées et autres biostimulants des cultures et du sol",A26,2025-11-18,2025-11-19,,,1,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Sols et fertilité''","Dans un contexte climatique de multiples stress (notamment hydrique), les préparations lactofermentées proposent des solutions efficaces et innovantes pour régénérer le sol et les plantes. Quelles méthodes choisir et comment les utiliser pour être autonome sur ma ferme ?","■ Connaître les différents produits fermentés et autres biostimulants et comprendre leurs spécificités et leurs complémentarités.
■ Comprendre l’effet régénératif sur les sols et les plantes des produits lactofermentés (liens potentiel redox Eh/pH).
■ Être capable d’auto-produire et d’utiliser des produits lactofermentés (et notamment de la Lifofer) dans le contexte du changement climatique et selon les spécificités de sa ferme.","• Bases du fonctionnement d’un sol agricole (2h30 à distance).
• Effet des pratiques agricoles sur l’état de santé du sol et des plantes (lien potentiel redox Eh/pH).
• Les lactofermentations et autres biostimulants : Lifofer, lactofermentés de fruits, purins, EM, TCO, acides aminés, oligo-éléments…
• Intérêt des préparations lacto-fermentées sur la régénération des sols, des plantes, des animaux…
• Recettes, fabrication, utilisation, dosage.
• Zoom sur la Lifofer : intérêts, atelier pratique de fabrication et complémentarité avec d’autres pratiques agricoles (Biochar, Basalte, Zéolithe).
• Atelier pratique : comment mettre en oeuvre des pratiques de lactofermenation et autres pratiques complémentaires sur sa ferme ?","Mylène Souvignet, agronome spécialisée en chimie et santé des sols. Pascal Dantine, formateur Terre et Humanisme",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/PreparationsLactofermenteesNbspEtAutresBio_imagebf_image_Sols_et_fertilit_20250804115133_20250804115133.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","17/10/2025 14:52:06","Gestion écologique des taupes et campagnols : comprendre, prévenir et agir efficacement.",A27,2025-11-27,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Sols et fertilité''","Venez passer une journée avec un piégeur professionnel pour comprendre l’écologie des taupes et des diverses espèces de campagnols, acquérir des méthodes de prévention et de lutte adaptées, efficaces et respectueuses de l’environnement, afin de limiter les dégâts et préserver votre écosystème !",,"• Biologie et écologie de la taupe et des campagnols.
• Dégâts et conséquences pour l’exploitation agricole.
• Différentes méthodes de lutte et pratiques agro-environnementales. Prédateurs naturels de ces espèces, prévention et protection de la biodiversité.
• lmpact des activités humaines et du changement climatique sur leurs cycles de vie.
• Avancées de la recherche scientifique et risques sanitaires liés aux pullulations de campagnols.

Pratique sur le terrain :
• Analyse et étude du paysage de la parcelle agricole impactée, reconnaissance des indices de présence
• Technique de piégeage (où, combien, comment) et gestion du matériel.
• Pose de pièges.
• Points de vigilance pour le piégeur.","Alain Robert, piégeur professionnel et formateur",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/GestionEcologiqueDesTaupesEtCampagnolsC_imagebf_image_Sols_et_fertilit_20250804115400_20250804115400.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","17/10/2025 14:53:08","Initiation à la création d'un jardin-forêt",A32,2025-11-27,,,,1,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Agroforesterie","Le jardin forêt reproduit la structure d’un jeune boisement naturel avec des plantes comestibles principalement pérennes. Les intérêts de ces «forêts
comestibles » sont nombreux : entretien limité, large gamme de produits, résilience aux extrêmes climatiques, durabilité écologique, esthétisme, potentiel commercial…","• Distinguer les 7 étages d’un jardin forêt et les illustrer dans une guilde.
• Identifier et choisir les espèces à installer et leur positionnement relatif.
• Evaluer les premiers éléments de rentabilité d’un jardin forêt et le phasage des plantations et récoltes.
• Esquisser un plan d’implantation d’un jardin forêt.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Présentation des étages d’un jardin forêt et des principaux produits d’un jardin forêt. Notion de complémentarité avec la syntropie. Arbres et symbioses positives.
• Processus de design : les différentes étapes de l’étude de terrain à l’implantation.
• Visite de la ferme du Mas Perdu et observation des différentes essences d’arbres pouvant servir de support à un jardin forêt.
• Principes d’implantation et de récolte.
• Présentation des résultats de l’étude technico-économique menée sur les 3 jardins-forêts de la Ferme du Bec-Hellouin.
• Découverte et mise en pratique du jeu «esquisse d’une forêt jardin» pour parvenir à un plan d’implantation contextualisé.","Emilie Rousselou, agricultrice, formatrice en agroécologie et permaculture",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/InitiationALaCreationDUnJardinForet_imagebf_image_Agroforesterie_20250804120726_20250804120726.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","17/10/2025 14:58:31","Produire des céréales en agroforesterie",A68,2025-11-25,,,,1,11,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Céréales et légumineuses''","Allier arbres et céréales pour produire durablement ? L’agroforesterie offre des atouts agronomiques, économiques et environnementaux. Adaptée au climat du Gard, elle demande une bonne conception et des pratiques spécifiques.","Connaître les formes d’agroforesterie possibles en culture céréalière bio et les principaux éléments à prendre en compte pour la mise en place d’un projet agroforestier, dans le contexte du changement climatique.","• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Les différentes formes d’agroforesterie en grandes cultures bio et leurs fonctions.
• Pourquoi planter des arbres dans mes parcelles ?
• Principaux éléments à prendre en compte pour la mise en place d’un projet agroforestier : coûts moyens, périodes et techniques de plantation, choix des espèces, piste de financement…
• Visite de terrain.

Afin de mieux préparer la journée en présentiel, la plateforme en ligne d’Agroof, Arborecole, sera mise à disposition des stagiaires (8h).

Pour aller plus loin et être accompagné pour le montage de son projet, une session de formation-action est prévue – voir formation A34 Monter son projet en agroforesterie.","Fabien Liagre, Agroof",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ProduireDesCerealesEnAgroforesterie_imagebf_image_Crales_amp_lgumineuses_20250807094957_20250807094957.webp,,,,,,,"Elise Blanchet","06 03 71 21 43",blanchet@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","24/10/2025 10:00:07","Serre bioclimatique et chambre fraîche",A8,2026-01-22,,,,1,6,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Ferme autonome et économe''","Les principes du bioclimatisme permettent de concevoir différents types de constructions s’adaptant aux enjeux du changement climatique et de la transition écologique. Ils permettent une régulation thermique et hygrométrique naturelle très économe en énergie et garante des conditions optimales inhérentes aux besoins de la vie végétale, animale et humaine.","■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les pistes d’évolution pour en prévenir ou limiter les effets
■ Comprendre les principes du bioclimatisme et aborder leur mise en oeuvre technique et économique pour la réalisation de : serres, chambres fraîches, bâtiments d’élevage, séchoirs solaires, etc.","A distance : 
3h - Changement climatique en agriculture : une opportunité pour faire évoluer ses pratiques.
• 3h - Les principes du bioclimatisme :
• Notion d’isolation thermique et matériaux isolants.
• Captage d’énergie radiative solaire.
• Autres sources d’énergie.
• Accumulation thermique.
• Orientation et forme des constructions bioclimatiques.
• Protections solaires d’été.
• Techniques de refroidissement et applications.
• Autres solutions techniques (ventilation naturelle, extracteur d’air solaire et échangeur double flux).
• Usage du photovoltaïque (ventilation, pompage de refroidissement et groupe frigorifique autonome).

En présentiel : 
• Fonctionnement d’une serre bioclimatique et d’une chambre fraîche.
• Coût et durabilité selon les matériaux utilisés.
• Exemples concrets.
• Visite des serre et chambre fraiche d’Alter’éco 30.
• L’auto-construction : besoins en matériels et compétences.
• Les étapes de la construction.
• Présentation et analyse des projets des participants.","Bruno Lorthois",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/SerreBioclimatiqueEtChambreFraiche_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731162957_20250731162957.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","30/10/2025 16:12:10","La feuille de mûrier en alimentation humaine",B13,2026-02-25,,,,1,,Diversification,"La feuille de mûrier n’est pas réservée à l’alimentation animale. Dans de nombreux pays orientaux
elle est utilisée en alimentation humaine pour ses nombreux bienfaits nutritionnels et pharmaceutiques. Source de protéines, agréable au goût, abondante, elle peut être consommée de différentes façons : fraîche, surgelée, séchée ou en poudre.","Découvrir et expérimenter de nombreuses recettes, de l’apéritif au dessert, à partir de la feuille de mûrier et des mûres","• Synthèse sur les propriétés nutritionnelles et thérapeutiques des feuilles et fruits de mûrier.
• Atelier cuisine : confection de recettes. Tout est possible à réaliser avec le mûrier : crackers apéritifs, quiches, pâtes fraîches, barres énergétiques, cookies, pain, thé, tisane, etc. !

En fonction de l’avancement de la saison on utilisera de la feuille fraîche ou de la feuille congelée, de la feuille séchée et de la poudre de feuille séchée (farine) ainsi que des mûres séchées.

A noter : les questions relatives à l’hygiène et le plan de maitrise sanitaire (HACCP) à mettre en place dans toute activité de transformation agro-alimentaire sont abordées dans la formation E1.",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/LaFeuilleDeMurierEnAlimentationHumaine_imagebf_image_Se_diversifier_20250807151438_20250807151438.webp,,,,,,,"Stéphanie Hosford","06 33 29 91 44",hosford@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","03/11/2025 15:14:44","La microbiologie au service des vinifications douces",A78,2026-06-29,2026-06-30,,,2,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',Viticulture","Cette formation permet d’ajuster ses pratiques de vinification en bio et la maitrise des fermentations indigènes en tenant compte des problématiques dues au changement climatique. Jérémie Cébron, oenologue conseil spécialisé en vinification bio, biodynamique et nature, y apporte son expertise en microbiologie et vinifications douces sur la base des pratiques actuelles des participants.","■ Comprendre la microbiologie du vin et savoir l’utiliser pour vinifier en limitant au maximum les intrants en bio, biodynamie ou nature, en s’adaptant aux contraintes liées au changement climatique.
■ Découvrir l’usage du microscope pour identifier et mobiliser les micro-organismes présents dans la cave et le vin.","• Changement climatique et vinification.
• Microbiologie du vin et des fermentations.
• Techniques pour limiter au maximum l’usage d’intrants oenologiques.
• Visites de caves, discussion autour du matériel vinaire.
• Apprendre à mieux connaître les micro-organismes présents dans sa cave et dans son vin.
• Comment utiliser les ressources présentes en cave ?
• Utilisation du microscope en vinification douce.
• Dégustations de vins avec analyses oeno et itinéraires techniques en appui.","J. Cebron",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/LaMicrobiologieAuServiceDesVinificationsD_imagebf_image_Viticulture_20250807101802_20250807101802.webp,,,,,,,"Mathieu Lopez","07 66 56 06 08",lopez@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","03/11/2025 15:27:05","Elaborer sa stratégie et ses outils de communication ",D1,2026-01-09,2026-01-12,,,2,2,''"Outils et Communication''",,"■ Comprendre les enjeux d'une communication ciblée.
• Connaître les solutions techniques existantes pour créer un document de communication, l'éditer et le diffuser.","Jour 1 - Construire sa stratégie de communication
• A partir de sa stratégie marketing mix (module à distance), élaborer son plan de communication.
• Les outils de publicité directe : rôles et usages.
• Les solutions techniques pour concevoir et imprimer un document : faire appel à un prestataire extérieur ? Faire soi-même ?
Quelles compétences acquérir ?
• Les relations presse : communiqué, dossier de
presse, fichier presse.
Au regard du plan de communication :
Elaboration d’une pré-maquette d’un document de communication (rédactionnel, disposition des éléments principaux : titres, sous-titres, textes, photos, informations pratiques...).

Jour 2 - Elaborer des visuels de communication à l’aide de l’outil Canva
• Présentation des possibilités de mise page de l’outil gratuit (en ligne) Canva : possibilité de créer des documents papier, des posts réseaux sociaux, des
présentations types power point, des outils de création de
vidéos...
• Démonstration des différentes fonctionnalités de l’outil.
A partir d’une pré-maquette élaborée en J1 : Mise en pratique sur Canva","Cathy Guiraudet",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/ElaborerSaStrategieEtSesOutilsDeCommunic_imagebf_image_Outils_et_communication_20250807153127_20250807153127.webp,,,,,,,"Cathy Guiraudet","07 67 92 45 16",guiraudet.baumel@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/11/2025 11:19:17","L'agroécologie à plus grande échelle !  Voyage d’étude à la ferme du Mont d'Or",A4,2026-01-30,,,,1,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Ferme autonome et économe''","**La Ferme du Mont d’Or cultive en bio des céréales** (blés anciens, sarrasin, épeautres, seigle) et des légumineuses (lentilles, pois-chiche) sur 85 ha. Productions complémentaires de thym, bières, farines. Le tout dans une démarche agroécologique (haies, agroforesterie, mares...) pour favoriser la biodiversité et la vie des sols. La ferme a libéré progressivement 6 ha et partagé la
ressource en eau pour accueillir le jardin de Cocagne (chantier d’insertion, légumes et pain). Vente directe (paniers) et via la coopérative CORAB.
https://www.lafermedumontdor.fr/.","■ **Expliquer le fonctionnement d’une ferme bio en agroécologie** pour ajuster ses choix et améliorer sa performance économique, sociale et culturale.
■ Comprendre les **enjeux et atouts d’une ferme bio en grandes cultures bio diversifiées** (Mont d’Or) ayant un fonctionnement écosystémique.
■ **Appliquer cette pensée agroécologique à son projet.**","**Les journées s’articuleront autour des visites de ferme** (vision systémique), de la découverte des différents ateliers de production et de diversification, des pratiques agroécologiques mises en œuvre et plus globalement de la stratégie d’adaptation/atténuation face au changement climatique.

Seront aussi abordés la **structuration juridique, la stratégie de commercialisation, ainsi qu’un partage et des échange**s autour des données technico-économiques.

**Le programme s’adaptera aux attentes des participant(e)s,** qui seront amené(e)s à mettre leurs propres stratégies et pratiques en regard des exemples proposés, et les intervenants favoriseront la mise en débat.

■ **__Hébergement sur place offert__ **(prise en charge des frais d’hébergement et repas à la ferme)  + **participation de 100 € aux frais de déplacement**.
**Inscrivez-vous dès que possible ! **

**Téléchargez le programme des 2 voyages d'étude :**
{{attach file=''flyervoyageetudecivam.pdf'' desc=''flyervoyageetudecivam.pdf (1.1MB)'' size=''original'' class='''' nofullimagelink=''1''}}


//**Ce voyage d'étude est organisé dans le cadre du projet [EUfarms](https://www.eufarms.net/){.newtab} **(réséen d’apprentissage entre pairs de l’agroécologie biologique). La FD CIVAM du Gard est membre du consortium EUfarms+.//

**Un autre voyage d'étude** est prévu le **10 et 11 Décembre** 2025 à la Ferme des Terres Froides (Meuse) : 75 vaches laitières, céréales, lentilles, pois cassés et blé transformé en farine, ainsi qu’un atelier de fromages (sur 211 ha). **Une ferme exemplaire par la complémentarité de ses activités, son autonomie et son engagement agroécologique à grande échelle.**////",,,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/LAgroecologieAPlusGrandeEchelleVoyage2_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731161255_20250731161255.webp,,,,,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","04/11/2025 11:20:37","L'agroécologie à plus grande échelle !  Voyage d’étude à la ferme des Terres Froides",A3,2025-12-10,2025-12-11,,,2,3,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Ferme autonome et économe''","**La Ferme des Terres Froides** (famille Orbion-Vilar) est une **ferme familiale certifiée bio depuis 2000 et transmise depuis 7 générations.** 
Sur 211 ha, elle pratique la polyculture-élevage avec **75 vaches laitières, céréales, lentilles, pois cassés et blé transformé en farine, ainsi qu’un atelier de fromages**. Une ferme exemplaire par la complémentarité de ses activités, son autonomie et son engagement agroécologique à grande échelle.
[https://ferme-des-terres-froides.localomanie.fr/](https://ferme-des-terres-froides.localomanie.fr/)

La ferme si situe à NANCOIS-LE-GRAND (entre St Dizier et Toul) - département de la Meus","■ **Expliquer le fonctionnement** d’une ferme bio en agroécologie pour ajuster ses choix et améliorer sa performance économique, sociale et culturale.
■ **Comprendre les enjeux et atouts d’une ferme bio en polyculture-élevage bio** (They) ou en grandes cultures bio diversifiées (Mont d’Or) ayant un fonctionnement écosystémique.
■ **Appliquer cette pensée agroécologique à son projet.**","**Les journées s’articuleront autour des visites de ferme** (vision systémique), de la découverte des différents ateliers de production et de diversification, des pratiques agroécologiques mises en œuvre et plus globalement de la stratégie d’adaptation/atténuation face au changement climatique.

**Seront aussi abordés ****la structuration juridique, la stratégie de commercialisation**, ainsi qu’un partage et des échanges autour des données technico-économiques.

**Le programme s’adaptera aux attentes des participant(e)s**, qui seront amené(e)s à mettre leurs propres stratégies et pratiques en regard des exemples proposés, et les intervenants favoriseront la mise en débat.

■ **__Hébergement sur place offert__ **(prise en charge des frais d’hébergement et repas à la ferme)  + **participation de 100 € aux frais de déplacement**.
**Inscrivez-vous dès que possible ! **

**Téléchargez le programme des 2 voyages d'étude :** {{attach file=''flyervoyageetudecivam.pdf'' desc=''flyervoyageetudecivam.pdf (1.1MB)'' size=''original'' class='''' nofullimagelink=''1''}}


//**Ce voyage d'étude est organisé dans le cadre du projet [EUfarms](https://www.eufarms.net/){.newtab} **(réséen d’apprentissage entre pairs de l’agroécologie biologique). La FD CIVAM du Gard est membre du consortium EUfarms+.//

**Un autre voyage d'étude** est prévu le 30 Janvier 2026 à la Ferme de Mont d'Or (près de La Rochelle) : céréales et légumineuses sur 85 ha en agriculture biologique.","Claude Orbion, agriculteur et éleveur,  pionnier de l’agriculture biologique en Lorraine et Emilie Rousselou",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/LAgroecologieAPlusGrandeEchelleVoyage_imagebf_image_AB_amp_Agrocologie_20250731161205_20250731161205.webp,,,55500,NANCOIS-LE-GRAND,,,"Aurélie Gibert","07 69 91 39 93",gibert@civamgard.fr
"30/07/2025 23:03:38","06/11/2025 09:16:07","Entretien des moulins Astrié",A72,2026-02-17,,,,1,,''"Agriculture Biologique et Agroécologie'',''Céréales et légumineuses''","Cette formation a pour but de vous faire gagner en autonomie sur l’entretien des meules de pierre type Astrié, les réglages de votre moulin, et ainsi gagner en qualité et en efficacité de votre travail.",,"• Historique des modes de mouture.
• Principe de mouture du Moulin Astrié.
• Descriptif détaillé : nomenclature, pièces, fonctionnement.
• Démontage et réglages d’un moulin suivant les types de céréales.
• Entretien et «bon usage».
• Rhabillage.
• Problèmes de moutures, colmatages et solutions.
• Bonne organisation de la meunerie, automatisation,
sécurité.","Michel Valette, membre de l'association Moulin Astrié",,https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeh--yR6I1MT8kkHPGmrV5fyNT2mtV7ljaHpC1kit3nxkS8VQ/viewform,https://civamgard.fr/files/EntretienDesMoulinsAstrie_imagebf_image_Crales_amp_lgumineuses_20250807095812_20250807095812.webp,,,,,,,"Elise Blanchet",,