Implanter un jeune verger diversifié en bio

L’arboriculture bio fait partie des pistes de diversification étudiées par certains agriculteurs (notamment les viticulteurs). Mieux connaitre cette culture, ses contraintes et son calendrier permet aux agriculteurs d’évaluer la pertinence de la mise en place d’un atelier d’arboriculture dans leur exploitation.

Objectifs

■ Identifier les étapes clés pour implanter un verger de fruits à noyaux et à pépins en bio et en connaître des conditions de mises en oeuvre
■ Comprendre les mécanismes du changement climatique, connaitre les enjeux et les stratégies d’adaptation liés à la gestion de l’eau notamment les filières émergentes en arboriculture.

Programme

• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Conditions pédoclimatiques, variétés, mode de culture en fonction du marché et de la commercialisation.
• Anatomie et physiologie de l’arbre, grandes étapes du cycle végétatif.
• Irrigation, outils et matériels, temps de travail et période
• Différents types de vergers et leur mode de conduite
• Calendrier des travaux et itinéraires techniques
• Besoins économiques et humains
• Point sur les filières émergentes compte tenu des changements climatiques : amandier, pistachier, grenade,etc.