Du bio et du local dans les cantines, c'est possible! Rencontre avec l'équipe du restaurant scolaire de Manduel.

Date 11.03.2026 - 00:00
Horaires 9h - 12h
Lieu Mandual
Intervenant.e(s) Lionel Senpau - responsable du service restauration et chef de cuisine et un fournisseur : ESSCALE
Descriptif de la séance Visite de la cuisine
Présentation du restaurant et de ses
stratégies d’approvisionnement
Témoignage d’un fournisseur bio et local
Questions - réponses
Inscription https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeG0qhXBNRPmUsxQPFbWi4sfbLBQcfAr3jt9f6zQ0WN8zXSyg/viewform
Thématique(s)
  • Agriculture Biologique et Agroécologie
  • Maraîchage
  • Elevage - Apiculture
  • Céréales et légumineuses
  • Arboriculture
  • Diversification
  • Valorisation et Transformation
Contact
JTK_restauco_Transat.jpg
Action(s) associée(s)
  • Agriculture et Filières bio
  • Alimentation - Circuits courts
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