Couverts végétaux et optimisation des intrants en viticulture bio

De nombreux essais et retours d'expériences de vignerons permettent de confirmer l'intérêt des couverts végétaux pour le vignoble en climat méditerranéen, les sols et la biodiversité, à condition de maîtriser ses choix techniques : choix des couverts selon des objectifs de production et des besoins des sols, gestion de la concurrence hydrique, période et modalités de destruction.
Cette formation se tiendra les jeudi 5 mars (journée) et vendredi 6 mars matin.

Objectifs

■ Être capable de définir un plan d’action individuel et les itinéraires techniques pour implanter des couverts végétaux.
■ Gérer la concurrence hydrique du couvert

Programme

• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Interactions sol-vigne :
• Gestion de la vigueur, effets de la concurrence et influences sur les maladies et/ou carences.
• Rôles des enherbements.
• Gestion de la conurrence hydrique (présentation d'études locales récentes)
• Présentation des différents mélanges de semences, choix en fonction du type de sol et des objectifs biodiversité .
• Itinéraire technique de l’enherbement semé : dates et méthodes de semis, pilotage de la destruction du couvert, coûts (semences)
• Présentation de matériels de semis et de destruction.
• Visite de parcelles avec la particticpation de Cyril Cassarini, conseiller viticulture AB de la Chambre d'agriculture 30.