Améliorer ses résultats technico-économiques en culture de carottes

La carotte est sensible à la sécheresse et aux sols caillouteux ou croûtés. Les attaques de mouche de la carotte et nématodes sont fréquentes.
Le désherbage, très technique, est majoritairement manuel. La réussite dépend souvent d’un bon travail du sol et d’un semis précis. Quels sont les facteurs d’amélioration possibles afin de mettre en place une gestion plus durable, préventive et agroécologique de la carotte ?

Objectifs

■ Être capable de mettre en pratique les itinéraires techniques de la carotte bio.

Programme

• Choix variétal, dispositif et planning de culture
• Techniques de semis et de désherbage pour assurer une bonne levée
• Conduite des cultures : entretien des plantes, gestion des adventices, fertilisation, pilotage de l’irrigation
• Protection contre les ravageurs/maladies : prévention, biodiversité fonctionnelle, lutte biologique, biopesticides …
• Données technico-économiques.