Améliorer ses résultats technico-économiques en culture de poivrons / aubergines

Poivron et aubergine nécessitent une bonne gestion de l’eau, une lutte contre les ravageurs (pucerons, aleurodes, acariens) et les maladies (oïdium, verticilliose), une fertilisation adaptée, et un travail manuel important (taille, tuteurage). Quels sont les facteurs d’amélioration possibles afin de mettre en place une gestion plus durable, préventive et agroécologique de ces cultures ?

Objectifs

Être capable de mettre en pratique les itinéraires techniques des poivrons et aubergines en bio.

Programme

• Mise en place de la culture.
• Planning de production.
• Choix variétal : les variétés utilisées en AB, variétés anciennes...
• Irrigation.
• Techniques de palissage et taille.
• Protection sanitaire : rotation des cultures, prévention, produits biologiques,
protection physique, identification des ravageurs et auxiliaires.
• Données technico-économiques.